The Cloud Podcast

พอดแคสต์ In Relationships ซีซัน 10 ศาสตราจารย์ธเนศ วงศ์ยานนาวา ชวนคุยเรื่องแนวคิดของฮีโร่ในอารยธรรมโบราณ ซึ่งมีจุดเริ่มต้นจากมนุษย์กึ่งเทพ สัมพันธ์กับกลุ่มชนโปรโต-อินโด-ยูโรเปียน ผู้ริเริ่มปรับตัวเลี้ยงม้า จนเกิดเป็นวัฒนธรรมอาชาที่เพิ่มสปีด มอบสปิริตแห่งอิสรภาพ และผลักดันให้เกิดชนชั้นนักรบพร้อมการขยายอาณาเขตข้ามพรมแดน ตลอดจนการสถาปนาเทพเจ้าแห่งฟากฟ้า และสังคมชายเป็นใหญ่
ดำเนินรายการ : ธเนศ วงศ์ยานนาวา, ช้างน้อย กุญชร ณ อยุธยา, จิรณรงค์ วงษ์สุนทร 
 
#ธเนศวงศ์ยานนาวา #ช้างน้อยกุญชร #จิรณรงค์ #jiranarong #Jiranarong2 #InRelationships #TheCloud #readthecloud #ListentoTheCloud #TheCloudPodcast

เนยใส เนยข้น น้ำมัน น้ำผึ้ง และน้ำอ้อย ฟังดูเหมือนวัตถุดิบทำขนม แต่รู้หรือไม่ว่าในทางพระวินัย สิ่งเหล่านี้ถูกจัดเป็น ‘เภสัช 5’ หรือยารักษาโรค
แล้วอาหารมื้อใดที่ช่วยฟื้นกำลังพระโพธิสัตว์ที่ซูบผอมจากการบำเพ็ญทุกรกิริยาให้กลับมามีกำลังก่อนตรัสรู้ หรือ ‘สูกรมัททวะ’ พระกระยาหารมื้อสุดท้ายก่อนเสด็จปรินิพพาน แท้จริงแล้วคือเนื้อหมู เห็ด หรือสมุนไพรกันแน่
เพื่อไขปริศนาเหล่านี้ รายการ อารามบอย จึงชวน ดร.ต้า-ธนภัทร์ ลิ้มหัสนัยกุล แฟนพันธุ์แท้วัดไทย คุยกับ จิรณรงค์ วงษ์สุนทร บรรณาธิการบทความไลฟ์สไตล์ The Cloud และเจ้าของรายการ Eat Direction ที่สนใจทั้งประวัติศาสตร์ วัตถุดิบ และการกินอยู่ที่ดี มาเปิดตำรับอาหารในพุทธประวัติ ผ่านหลักฐานจากคัมภีร์ ตำนานที่เล่าสืบต่อกันมา และความรู้เรื่องอาหารในปัจจุบัน
เริ่มต้นกันที่ ‘ข้าวมธุปายาส’ ข้าวหุงด้วยน้ำนมที่นางสุชาดานำมาถวายพระโพธิสัตว์ก่อนการตรัสรู้ พร้อมเจาะลึกกรรมวิธีอันซับซ้อนในคัมภีร์ชั้นหลังที่เล่าถึงการคัดน้ำนมจากแม่โคจำนวนมากจนเหลือเพียง 8 ตัว ก่อนนำมาหุงเป็นอาหารรสหวานที่ให้พลังงานสูง อาหารมื้อนี้สำคัญอย่างไรต่อการฟื้นกำลัง และเราจะใช้ความรู้ทางโภชนาการปัจจุบันมาช่วยอธิบายเรื่องราวโบราณนี้ได้อย่างไร โดยไม่ด่วนสรุปว่าคนในอดีตรู้จักวิทยาศาสตร์แบบเดียวกับเรา
จากนั้นไปทำความรู้จัก ‘ข้าวยาคู’ ข้าวต้มเนื้อเหลวที่ปรากฏในคัมภีร์ว่าช่วยบรรเทาความหิว ความกระหาย และอาการไม่สบายบางประการ รวมถึงตำรับข้าวยาคูที่ปรุงร่วมกับนม เนยใส น้ำผึ้ง ถั่ว งา และเครื่องเทศ ซึ่งสะท้อนให้เห็นเส้นแบ่งอันบางเบาระหว่างอาหารบำรุงกับยาของคนโบราณ
ก่อนจะเข้าสู่ปริศนาสำคัญที่สุดของตอนอย่าง ‘สูกรมัททวะ’ อาหารที่นายจุนทะนำมาถวายก่อนเสด็จปรินิพพาน ซึ่งจนถึงปัจจุบันยังไม่มีข้อสรุปแน่ชัด บางแนวคิดแปลว่าเนื้อสุกรอ่อน บ้างก็มองว่าเป็นเห็ด หน่อไม้ ข้าวหุงนม หรือสมุนไพร อารามบอยตอนนี้ไม่ได้พยายามตัดสินว่าคำตอบใดถูกที่สุด แต่จะชวนไปดูว่าแต่ละคำอธิบายเกิดจากหลักฐานและการตีความแบบใด รวมถึงเหตุใดพระพุทธเจ้าจึงรับสั่งให้นำอาหารส่วนที่เหลือไปฝัง และทรงกำชับไม่ให้นายจุนทะต้องรู้สึกผิดกับเหตุการณ์ที่เกิดขึ้น
ปิดท้ายด้วยการทำความรู้จัก ‘ลูกสมอ’ สมุนไพรที่ปรากฏในพุทธประวัติและศิลปกรรมพระพุทธรูปปางฉันสมอ พร้อมย้อนกลับไปสำรวจ เภสัช 5 (เนยใส เนยข้น น้ำมัน น้ำผึ้ง และน้ำอ้อย) ซึ่งพระวินัยอนุญาตให้ภิกษุใช้ในยามเจ็บป่วย

เอิ๊ต-ภัทรวี ศรีสันติสุข โด่งดังจากการคัฟเวอร์เพลงในยูทูบจนได้กลายเป็นศิลปินหญิง นักร้อง และนักแต่งเพลงเสียงใสเจือความเหงา มีกีตาร์โปร่งและรอยยิ้มเป็นเอกลักษณ์ตลอด 10 ปีที่ผ่านมา เธอกลับมาสัมภาษณ์กับ The Cloud อีกครั้งหลังจากผ่านไป 9 ปี พร้อมคำสารภาพปัญหาที่ซุกไว้ใต้พรมแห่งความสดใส เส้นทางศิลปินที่ไม่แน่ใจว่าอะไรคือความสำเร็จ ย้อนมองวัยเด็กที่เขียนทุกอย่างในไดอารี วันที่ร้องเพลงแล้วทุกคนเงียบกริบ ไปจนถึงการยอมกลับมาสำรวจตัวเอง และใช้เวลากว่า 10 ปีพายุในใจถึงจะสงบลง
เอิ๊ตพบความหมายของการเป็นศิลปินในวันนี้ และอยากชวนทุกคนมาเจอกันอีกครั้ง ที่ Earth Patravee ‘Comfort Tone’ Concert วันที่ 19 กันยายนนี้ ที่ centralwOrld Live กดบัตรทางแอปพลิเคชัน Eventpop หรือ www.eventpop.me 

อยากเขียนกลอน แต่กลัวไม่ติด Google Search และคลังคำก็ไม่อาจเทียบกวีระดับตำนานของสยามประเทศได้ เราจึงขอหยิบยกความงดงามจาก รำพันพิลาป ที่สุนทรภู่พรรณนาถึงความวิจิตรของวัดเทพธิดารามมาเปิดทางก่อน เพื่อให้เนื้อหานี้ได้อรรถรสมากยิ่งขึ้น
 
บานทวารลานแลล้วนลายมุก 
น่าสนุกในกระหนกดูผกผัน 
เป็นนาคครุฑยุดเหนี่ยวในเครือวัลย์ 
รูปยักษ์ยันยืนกอดกระบองกุม
รายการอารามบอย กับ ดร.ต้า-ธนภัทร์ ลิ้มหัสนัยกุล แฟนพันธุ์แท้วัดไทย ชวน ทอม-จักรกฤต โยมพยอม เจ้าของสำนักพิมพ์ Avocado Books สุดยอดแฟนพันธุ์แท้ของสุนทรภู่ มาเปิดตำรา รื้อทุกความเข้าใจผิดเกี่ยวกับ พระสุนทรโวหาร (ภู่) กวีเอกของโลก 
ร่วมไขข้อข้องใจตั้งแต่เรื่องบ้านเกิดที่แท้จริงว่าท่านเป็นคนกรุงเทพฯ ไม่ใช่คนระยอง สุภาษิตสอนหญิง อาจไม่ได้แต่งโดยสุนทรภู่ นิราศภูเขาทอง ไม่ได้ไปวัดสระเกศ ไปจนถึงภาพจำเรื่องครูกวีขี้เมาแห่งโรงเหล้าบางยี่ขัน
พร้อมพาไปเจาะลึกความอัจฉริยะทางภาษาในฐานะ ‘ตำนานนักบิดคำ’ ที่โกงพยัญชนะและวรรณยุกต์ เพื่อให้จังหวะกลอนออกมาไพเราะที่สุด (ถ้าเป็นยุคนี้ สุนทรภู่ได้ขึ้นเทรนด์ X ดราม่าแน่นอน) 
นอกจากนี้ยังชูความโดดเด่นในมุมของการเป็นตัวพ่อช่างสังเกตและสายเมาท์ตัวยง และยังเป็นเหมือน Travel Vlog ยุคแรกแห่งกรุงรัตนโกสินทร์ เดินทางไปไหนก็ขยันเช็กอิน เก็บรายละเอียดสถานที่ แวะฟังชาวบ้านเมาท์แซ่บแล้วเอามาเล่าต่อในนิราศ เรียกได้ว่าถ้าสุนทรภู่มีไอจี สตอรีคงยาวเป็นไข่ปลา
ปิดท้ายด้วยการพาสวมแว่นตาสุนทรภู่ อ่าน รำพันพิลาป แล้วไปเดินชมความงามของโบสถ์และพระพุทธรูปที่วัดเทพธิดาราม (ที่มาของคำประพันธ์ด้านบน) และย้อนรอยวัยเด็กที่วัดศรีสุดาราม พร้อมแนะนำผลงานอ่านง่ายสำหรับมือใหม่ 
ติดตามเรื่องราวทั้งหมดแบบสนุก ๆ ไม่ต้องท่องจำได้ในรายการอารามบอยตอนนี้

ฮีน-ศศิธร พานิชนก นักแสดงที่หลายคนน่าจะจำได้จากบท ‘ไฮซินธ์’ ใน จันดารา รวมถึงผลงานอย่าง ตะลุมพุก และ มหาสมุทรและสุสาน (The Island Funeral) ก่อนที่ชื่อของเธอจะพาไปไกลกว่างานแสดงในไทย โดย มหาสมุทรและสุสาน ได้เข้าฉายในสายประกวดของเทศกาลภาพยนตร์นานาชาติโตเกียว ครั้งที่ 28 และคว้ารางวัล Asian Future Best Film Award กลับมา นอกจากผลงานภาพยนตร์ ฮีนยังมีผลงานละครเวทีทั้งในไทยและนิวยอร์ก จบปริญญาโทด้านการแสดงจาก The Actors Studio Drama School at Pace University ที่นิวยอร์ก เรียกได้ว่าเป็นนักแสดงที่ใช้ชีวิตอยู่กับการแสดงมานาน และยังคงเลือกการแสดงเป็นสิ่งที่ตัวเองรักมาตลอด
แต่ถึงจะมีผลงานและความสำเร็จมากมายอย่างที่เราเห็น เส้นทางชีวิตของฮีนกลับไม่ได้ง่ายอย่างนั้น Coming of Age ตอนนี้ จะพาไปฟังเรื่องราวของเด็กผู้หญิงที่เริ่มไม่มั่นใจในตัวเองเพราะสีผิว การค้นพบว่าตัวเองรักการแสดง การตัดสินใจไปเรียนต่อที่นิวยอร์กและเริ่มต้นใหม่ในที่ที่ไม่มีใครรู้จัก เธอพยายามหางานและต่อสู้กับทั้งภาษา สำเนียง ตัวแทน ไปจนถึงวีซ่า จนถึงวันที่ต้องออกจากสหรัฐอเมริกาและกลับมาพักงานเพื่อแต่งงานมีครอบครัว 
เธอกำลังตามหาความฝันเดิมอีกครั้งในระดับนานาชาติด้วยบทบาทใน ล่าม (The Thai Interpreter) ภาพยนตร์เรื่องใหม่ที่เข้าฉายในไทยไปเมื่อวันที่ 12 สิงหาคมที่ผ่านมา เป็นอีกหนึ่งคำตอบว่า สิ่งที่เธอพยายามมาตลอดหลายปีไม่เคยสูญเปล่า เมื่อได้ฟังเรื่องราวทั้งหมด คุณจะเห็นว่าฮีนไม่เคยหยุดเลือกสิ่งที่ตัวเองรัก แม้ชีวิตจะพาไปในทางที่ไม่คาดคิดหลายครั้ง และบางทีสิ่งสำคัญอาจไม่ใช่ว่าเราไปถึงไหน แต่คือระหว่างทางเราได้ใช้ชีวิตแบบที่อยากใช้หรือเปล่า 
ดำเนินรายการ : ทรงกลด บางยี่ขันกำกับ : คฑาวุฒิ เผือกสอาดถ่ายภาพ : เจษฎา ขิมสุข, ปราชญ์ เจริญกิจสุพัฒน์ตัดต่อ : ธีรภัทร กรองมะเริงควบคุมการผลิต : วรัมพร ศิริสวัสดิ์, ชนกพัดชา สินอาษานักศึกษาฝึกงาน : วิจักร์ สกลพงศ์ไพโรจน์

เชฟป้อม-ม.ล.ขวัญทิพย์ เทวกุล เป็นทั้งเชฟ นักแสดงมือใหม่ เจ้าของร้านอาหาร และกรรมการรายการ MasterChef Thailand ผู้เป็นที่จดจำจากมาตรฐานอันเข้มงวด ความตรงไปตรงมา และประโยค “เตือนแล้วนะ” ที่ทำให้ผู้เข้าแข่งขันหลายคนทั้งกดดันและเติบโต เบื้องหลังภาพที่หลายคนมองว่าดุ เชฟป้อมเป็นทั้งแม่ นักสู้ และครูผู้เชื่อว่าการสอนที่ดีที่สุดคือการผลักดันให้คนได้ดึงศักยภาพของตัวเองออกมา
ในรายการ Coming of Age ตอนนี้ เชฟป้อมจะพาย้อนเวลากลับไปตั้งแต่วัยเด็ก การเติบโตในราชสกุลเทวกุล ชีวิตการแต่งงาน การเลี้ยงลูกชาย 3 คน และเส้นทางการเป็นเชฟ ที่ถึงจะมาทีหลัง แต่การปลูกฝังจากรั้ววังทำให้เธอเข้าใจสูตรอาหารโบราณอย่างแท้จริง จนกลายเป็นเชฟป้อมที่เรารู้จักกันในวันนี้
หลังดูจบ ครั้งต่อไปที่ได้ชิมอาหารของเชฟป้อม คุณอาจเข้าใจความตั้งใจที่อยู่เบื้องหลังทุกจานมากขึ้น และหากมีโอกาส อย่าลืมแวะไปอุดหนุนร้านขวัญทิพย์ เพื่อสัมผัสรสชาติที่สะท้อนตัวตนและปรัชญาการทำอาหารของเธอด้วยตัวเอง