The Cloud Podcast

Eat Direction | EP. 17 | ทำไมชาไทยถึงมีสีส้ม และต่างกับชานมที่อื่นยังไง - The Cloud Podcast

คุยกับ ดี-สุภมาส สุระเรืองชัย เจ้าของร้าน ‘Deng Deng เต่าแบกกระทะ’ (อ่านว่า เติ๋งเติ่ง) เรื่องชานม การแบ่งประเภทชา ที่มาของวัฒนธรรมชานมทั่วโลก ชาแบบไหนเหมาะกับการเอามาทำชานม ประโยชน์และอันตรายที่ควรระวังของชาไทย
 
ติดตามชมรายการ Eat Direction 
EP.1 เทรนด์ล่าสุดวงการราเมง 
https://youtu.be/msHms2gJhdY?si=K3p4rhUwcsHbk3ZO
EP.2 กินเนื้อยังไงให้อร่อย
https://youtu.be/wxXxxMLz1Wk?si=zNHPiJ0dpYsnbcT5
EP.3 ทำไมกล้าขายไอติมถ้วยละพัน
https://youtu.be/PyNIbT-k4j8?si=2dscX5Qk9JPiXokz
EP.4 Slow Sake เทรนด์เปลี่ยนวงการสาเกญี่ปุ่น
https://youtu.be/HQxmfJYT19M?si=flAnLT56DpLn8tv6
EP.5 เชียงรายกินอะไรดี
https://youtu.be/C4l5KNXIjfk?si=q372etymqx5-4ofB
EP.6 ปัญหาของอาหารอีสาน
https://youtu.be/jxJpJ4n7fz8?si=AJARW0H0Yu-ylpb0
EP.7 ไก่แบบไหนทำข้าวมันไก่อร่อย
https://www.youtube.com/watch?v=cUuQz7Egd_Q
EP.8 10 อาหารที่ต้องกินในปี 2025 
https://youtu.be/JLcm7LypU3s?si=k_h1BkY1cC94qezW
EP.9 เลือกไวน์ยังไงให้เหมาะกับอาหาร
https://www.youtube.com/watch?v=ehUkng2s2NI&t=21s 
EP.10  วิธีกินซูชิให้เป็น 
https://youtu.be/wSpq87KTUWY?si=L8qsdRsojsK-hWFK
EP.11 อาหารเชียงใหม่สายลึก
https://youtu.be/nw208m1tsQY?si=JPQV5JvNlVhwF7Uh
EP.12 เบื้องหลังของ Food Blogger
https://www.youtube.com/watch?v=pD_HQmYzYDI 
EP.13 วิธีกินข้าวแช่ พร้อมเครื่อง 40 อย่าง
https://youtu.be/4dLSSgF8IAw?si=UfnqEgPTA1KvBXvb 
EP.14 สอนสูดเส้น และความรู้เบื้องต้นก่อนเข้าร้านราเมง
https://youtu.be/VL5U1BGcRKM?si=pHLi_QMO5YdvJyjd 
EP.15 ขนมปังเปรี้ยวและเปลือกแข็งต้องกินยังไง
https://youtu.be/pi2zx5VrJtM?si=yhX_LBDAt7zFyF1d
EP.16 คู่มือเข้าใจชีส ฉบับคนอยากลอง
https://youtu.be/K591jbc8W-w?si=HjRX0gFbvHywkDe- 

Coming of Age | EP. 257 | พลัง โลกศิลป์ เล่นตลกในจีน สอนโอเปราในไทยและบทรุ่ยเจี๋ยใน สงคราม ส่งด่วน - The Cloud Podcast

พลัง โลกศิลป์ เติบโตในครอบครัวที่คุณพ่อเป็นนักประพันธ์เพลงจีน เขาย้ายไปเรียนที่ประเทศจีนตั้งแต่มัธยม แม้จะไม่มีพื้นฐานภาษาจีนและไม่ได้สนใจดนตรีจีนในตอนแรก แต่พรสวรรค์ทางดนตรีกลับผลักดันให้เขาเป็น 1 ใน 25 คนที่สอบติดมหาวิทยาลัยชั้นนำของจีน เขาค้นพบตัวเองผ่านการเข้าชมรมการแสดง แม้จะไม่ถูกใจครอบครัวที่อยากให้เป็นศาสตราจารย์ แต่พลังก็เอาดีด้านนี้พร้อมคว้าปริญญาเอกมาได้
พลังเริ่มต้นเส้นทางในวงการบันเทิงจีนจากการออกรายการหาคู่ ก่อนจะโดดเด่นด้วยมุกตลกที่ไปเข้าตาผู้จัดรายการคอเมดี้ โอกาสในวงการทยอยเข้ามาอย่างต่อเนื่อง เพราะเขาไม่ได้มีแค่เซนส์ด้านการแสดง แต่ยังมีทักษะภาษา การร้องเพลง และการวางตัวอย่างเข้าใจวัฒนธรรมจีน 
วันนี้พลังกลับมาปรากฏตัวในสื่อไทยในฐานะหนึ่งในนักแสดงจากซีรีส์ สงคราม ส่งด่วน (Mad Unicorn) ที่รับบทเป็น ‘รุ่ยเจี๋ย’ ตัวละครสุดโหด ดุดัน ต่างจากตัวจริงที่สุขุมและนิ่งกว่าอย่างเห็นได้ชัด รายการ Coming of Age ชวนฟังบทสัมภาษณ์ยาวครั้งแรกของชายคนนี้ พร้อมติดตามซีรีส์ได้แล้วทาง Netflix

อารามบอย | SS 01 EP. 15 | ของแปลกในวัดนิเวศธรรมประวัติ อยุธยา​⁠ ที่ ร.5 ตั้งใจสร้างให้คนไทยเห็น - The Cloud Podcast

‘วัดนิเวศธรรมประวัติราชวรวิหาร’ ตั้งอยู่บนเกาะทางใต้ของพระราชวังบางปะอิน พระบาทสมเด็จพระจุลจอมเกล้าเจ้าอยู่หัว รัชกาลที่ 5 โปรดเกล้าฯ ให้สร้างขึ้นเมื่อ พ.ศ. 2419 เพื่อใช้เป็นสถานที่ประกอบพระราชกุศลในคราวเสด็จแปรพระราชฐาน 
หากคุณกำลังมองหาวัดที่ไม่เหมือนวัด ทั้งแปลกตา งดงาม และเต็มไปด้วยประวัติศาสตร์ รายการอารามบอย โดย ต้า-ธนภัทร์ ลิ้มหัสนัยกุล และแขกรับเชิญพิเศษ ดร.กฤษฎ์เลิศ สัมพันธารักษ์ เจ้าของรายการพอดแคสต์ คอลัมน์ และพ็อกเกตบุ๊ก Business Family จะพาคุณนั่งกระเช้าข้ามแม่น้ำเจ้าพระยา ไปยังเกาะกลางน้ำซึ่งครั้งหนึ่งเคยเป็นพื้นที่สงบสำหรับบำเพ็ญพระราชกุศลของรัชกาลที่ 5 
วัดนิเวศธรรมประวัติราชวรวิหาร เป็นวัดพุทธที่หน้าตาเหมือนโบสถ์คริสต์ พระอุโบสถสีเหลืองทรงโกทิก หอระฆังยอดแหลม หน้าต่างกระจกสี และซุ้มประตูโค้งแหลม ล้วนดูคล้ายศาสนสถานตะวันตก หากแต่ภายในประดิษฐานพระพุทธรูปที่วิจิตรงดงาม
พระบาทสมเด็จพระจุลจอมเกล้าเจ้าอยู่หัวมิได้เพียงออกแบบวัดให้แปลกตา แต่ยังมีพระราชดำริความตอนหนึ่งว่า เพื่อให้อาณาประชาราษฎร์ทั้งปวงชมเล่นเป็นของแปลก ยังไม่เคยมีในพระอารามอื่น แลเป็นของมั่นคงถาวรสมควรเป็นพระอารามหลวงในหัวเมือง
อีกหนึ่งองค์ประกอบสำคัญภายในพระอุโบสถ คือพลับพลาสไตล์ตะวันตก ซึ่งหน้าบันประดับตราช้างเผือกสามเศียร สัญลักษณ์ของสยามเหนือ สยามกลาง และสยามใต้ พลับพลาองค์นี้เป็นที่ประทับของรัชกาลที่ 5 ในคราวเสด็จฯ ถวายผ้าพระกฐิน เป็นอีกสิ่งที่ตอกย้ำสถานะว่าเป็นวัดหลวงโดยแท้
บริเวณด้านในสุดของอุโบสถ ประดิษฐานพระพุทธนฤมลธรรโมภาส พระพุทธรูปกึ่งสมจริงในซุ้มแบบตะวันตกโดย พระองค์เจ้าประดิษฐวรการ ประติมากรหลวงผู้สร้างพระสยามเทวาธิราช รายล้อมด้วยพระสาวกทั้ง 8 ปางจงกรม และปางลอยถาด แต่ละองค์ล้วนมีนัยเชื่อมโยงถึงบูรพกษัตริย์ซึ่งเกี่ยวข้องกับพระราชวังบางปะอิน
เหนือแท่นพระประธานมีกระจกสีรูปรัชกาลที่ 5 ประทับนั่งในฉลองพระองค์ครุย ด้านล่างมีจารึกภาษาละตินว่า ‘Chulalongkorn Rex Siamensis จุฬาลงกรณ์ กษัตริย์แห่งสยาม’  กระจกสีชิ้นนี้มีเพียงชิ้นเดียวในประเทศไทย และอาจมีไม่กี่ชิ้นในโลกที่รวมอัตลักษณ์ตะวันออกกับตะวันตกไว้ในบานเดียวกัน
ข้างพระอุโบสถเป็นสุสานสวนหินดิศกุลอนุสรณ์ ซ่อนประวัติของ สมเด็จพระเจ้าบรมวงศ์เธอ กรมพระยาดำรงราชานุภาพ ซึ่งเคยผนวช เคยประทับที่พระตำหนัก และเคยเริ่มต้นงานการศึกษาสมัยใหม่จากห้องเรียนเล็ก ๆ ข้างวัด
ท้ายที่สุดก่อนกลับ อย่าลืมแวะชมพิพิธภัณฑ์ของวัด ซึ่งจัดแสดงข้าวของเก่าแก่ ภาพกระจกสีต้นฉบับ และทศชาติชาดกแบบที่หาชมยาก

Talk of The Cloud | EP. 41 | เบื้องหลัง ‘สงคราม ส่งด่วน’ ที่โหดสุดของ ไก่ ณฐพล บนความจริงกับฟิกชันและกำแพงภาษา - The Cloud Podcast

ชวนคุยหลังดูจบกับผู้กำกับ ไก่-ณฐพล บุญประกอบ ในซีรีส์ Netflix ของไทยเรื่องล่าสุดอย่าง Mad Unicorn สงคราม ส่งด่วน จากวันที่ได้สัมภาษณ์คนต้นเรื่องตัวจริง วิธีแคสติงนักแสดงมารับบทต่าง ๆ และการสร้างยาวนานถึง 4 ปีที่เต็มไปด้วยความบ้าพลังมากมาย พร้อมเผยวิธีทำงานเบื้องหลังสุดโหด ไม่ว่าจะเป็นการกำกับนักแสดงไทยให้พูดจีน การกำกับนักแสดงจีนที่พูดไทยไม่ได้ การถ่ายทำถึง 128 โลเคชัน 2 ประเทศ จนกลายเป็นสเกลซีรีส์ที่ใหญ่ที่สุดของ ไก่ ณฐพล และ GDH ในตอนนี้
ดำเนินรายการ : ทรงกลด บางยี่ขัน
กำกับ : ศวิตา ศีลตระกูล 
ช่างภาพ : ศวิตา ศีลตระกูล, ทรัพย์ทวี สมีแจ้ง, เมธี สมานทอง
ลำดับภาพ : กิตติรักษ์ คงอาวุธควบคุมการผลิต : วรัมพร ศิริสวัสดิ์, ชนกพัดชา สินอาษา
นักศึกษาฝึกงาน : กานต์ ปิยารักษ์

Coming of Age | EP. 256 | แพรี่พาย เรียน ป.เอก สมุนไพรชนเผ่า ทำศูนย์เรียนรู้ที่เชียงดาว ในวัย 37 - The Cloud Podcast

แพรี่พาย-อมตา จิตตะเสนีย์ จาก Beauty Blogger ผู้จุดกระแสการแต่งหน้านอกกรอบในเมืองไทย สู่วันที่ยอมถอดอีโก้ของ Make-up Artist มาใส่รองเท้าบูททำสวนดาดฟ้า เส้นทางชีวิตของแพรี่พายที่เคยมีจุดสิ้นหวัง ไม่รู้อะไรเลยนอกจากการแต่งหน้า วันนี้เธอกลับมาในเวอร์ชันที่มีแผนชีวิตระยะยาว พร้อมเล่าจุดเปลี่ยนจากโลกความงามที่เคยวิ่งตามชื่อเสียง สู่โลกของ Urban Farming ที่ทำให้ได้พบคุณค่าที่ไม่ลบออกง่ายเหมือนเมกอัป
วันนี้ The Cloud มาเยี่ยมสวนบนดาดฟ้า ชวนแพรี่พายปูเสื่อคุยเปิดอกแบบบ้าน ๆ จากที่อยู่กับตัวเองไม่เป็น วันนี้เธอนั่งทำสวนฟังเสียงธรรมชาติคนเดียววันละ 4 ชั่วโมง และกำลังเรียนปริญญาเอกเกี่ยวกับความสัมพันธ์ระหว่างมนุษย์กับพืช แม้เส้นทางชีวิตใหม่จะไม่ได้รายล้อมไปด้วยชื่อเสียงและแฟนคลับ แต่กลับเต็มไปด้วยความสุขและความยั่งยืน 
แพรี่พายกำลังเตรียมเปิดศูนย์การเรียนรู้ที่เชียงดาวให้เป็น Farm and Studio ที่มีพื้นที่สำหรับทำเกษตรอินทรีย์ ขยายความรู้จากสวนดาดฟ้าสู่พื้นที่ธรรมชาติของจริง อีกทั้งเร็ว ๆ นี้เธอกำลังจะเข้าร่วมงานในนิวยอร์ก เพื่อผสานศิลปะและสิ่งแวดล้อมเข้าด้วยกัน ติดตามพร้อมกันว่าเธอจะนำชุดผ้าไทยลุคไหนไปเสิร์ฟสายตาชาวโลก

Eat Direction | EP. 16 | รู้จักชีส ตั้งแต่วิธีทำ ประโยชน์ จนวิธีกินให้อร่อย - The Cloud Podcast

คุยกับ เส-จารุทัศ สนิทวงศ์ ณ อยุธยา เจ้าของแบรนด์ชีสไทย Jartisann เรื่องชีส ตั้งแต่ความรู้เบื้องต้นของชีส วิธีการแบ่งประเภท ลักษณะเฉพาะของชีสแต่ละแบบ วิธีกินชีสให้อร่อย กระบวนการทำชีส จนถึงเรื่องการทำชีสในประเทศไทย 
 
ติดตามชมรายการ Eat Direction 
EP.1 เทรนด์ล่าสุดวงการราเมง 
https://youtu.be/msHms2gJhdY?si=K3p4rhUwcsHbk3ZO
EP.2 กินเนื้อยังไงให้อร่อย
https://youtu.be/wxXxxMLz1Wk?si=zNHPiJ0dpYsnbcT5
EP.3 ทำไมกล้าขายไอติมถ้วยละพัน
https://youtu.be/PyNIbT-k4j8?si=2dscX5Qk9JPiXokz
EP.4 Slow Sake เทรนด์เปลี่ยนวงการสาเกญี่ปุ่น
https://youtu.be/HQxmfJYT19M?si=flAnLT56DpLn8tv6
EP.5 เชียงรายกินอะไรดี
https://youtu.be/C4l5KNXIjfk?si=q372etymqx5-4ofB
EP.6 ปัญหาของอาหารอีสาน
https://youtu.be/jxJpJ4n7fz8?si=AJARW0H0Yu-ylpb0
EP.7 ไก่แบบไหนทำข้าวมันไก่อร่อย
https://www.youtube.com/watch?v=cUuQz7Egd_Q
EP.8 10 อาหารที่ต้องกินในปี 2025 
https://youtu.be/JLcm7LypU3s?si=k_h1BkY1cC94qezW
EP.9 เลือกไวน์ยังไงให้เหมาะกับอาหาร
https://www.youtube.com/watch?v=ehUkng2s2NI&t=21s 
EP.10  วิธีกินซูชิให้เป็น 
https://youtu.be/wSpq87KTUWY?si=L8qsdRsojsK-hWFK
EP.11 อาหารเชียงใหม่สายลึก
https://youtu.be/nw208m1tsQY?si=JPQV5JvNlVhwF7Uh
EP.12 เบื้องหลังของ Food Blogger
https://www.youtube.com/watch?v=pD_HQmYzYDI 
EP.13 วิธีกินข้าวแช่ พร้อมเครื่อง 40 อย่าง
https://youtu.be/4dLSSgF8IAw?si=UfnqEgPTA1KvBXvb 
EP.14 สอนสูดเส้น และความรู้เบื้องต้นก่อนเข้าร้านราเมง
https://youtu.be/VL5U1BGcRKM?si=pHLi_QMO5YdvJyjd 
EP.15 ขนมปังเปรี้ยวและเปลือกแข็งต้องกินยังไง
https://youtu.be/pi2zx5VrJtM?si=yhX_LBDAt7zFyF1d
#readthecloud #TheCloud #eatdirection #ชีส #ชีสไทย #Thaicheese #cheese #howto #howtoeatcheese #howtomakecheese #Jartisan #chiangmai #trend #jiranarong #จิรณรงค์ #เครื่องดื่ม #รายการอาหาร #รายการสัมภาษณ์ #พอร์ตแคส #พอดแคส