The Cloud Podcast

Eat Direction | EP. 37 | วิธีกินโปรตีนสำหรับเด็ก คนแก่ คนคุมอาหาร และคนออกกำลังกาย จากนักโภชนาการ - The Cloud Podcast

ชวน แพท-กฤษฎี โพธิทัต กับ ป๋วย-อัจจิมา ศรีปรัชญาอนันต์ นักกำหนดอาหารจาก 2P’s in their pot มาช่วยกันตอบคำถามที่หลายคนสงสัยเกี่ยวกับการกินโปรตีน สารอาหารที่ได้รับความสนใจที่สุดจากคนทุกช่วงวัย เช่น เราจะรู้ได้ยังไงกว่ากินโปรตีนเพียงพอ ถ้ากินโปรตีนมากเกินไปจะเกิดอะไรขึ้น ถ้าอยากให้เด็กโตไวกินโปรตีนเสริมได้ไหม จะทำยังไงให้ผู้สูงอายุที่เบื่ออาหารกินโปรตีนได้เพียงพอ หรือเราต้องกินโปรตีนทันทีหลังออกกำลังกายเลยไหม 
ติดตามชมรายการ Eat Direction EP.1 เทรนด์ล่าสุดวงการราเมง https://youtu.be/msHms2gJhdY?si=K3p4rhUwcsHbk3ZOEP.2 กินเนื้อยังไงให้อร่อยhttps://youtu.be/wxXxxMLz1Wk?si=zNHPiJ0dpYsnbcT5EP.3 ทำไมกล้าขายไอติมถ้วยละพันhttps://youtu.be/PyNIbT-k4j8?si=2dscX5Qk9JPiXokzEP.4 Slow Sake เทรนด์เปลี่ยนวงการสาเกญี่ปุ่นhttps://youtu.be/HQxmfJYT19M?si=flAnLT56DpLn8tv6EP.5 เชียงรายกินอะไรดีhttps://youtu.be/C4l5KNXIjfk?si=q372etymqx5-4ofBEP.6 ปัญหาของอาหารอีสานhttps://youtu.be/jxJpJ4n7fz8?si=AJARW0H0Yu-ylpb0EP.7 ไก่แบบไหนทำข้าวมันไก่อร่อยhttps://www.youtube.com/watch?v=cUuQz7Egd_QEP.8 10 อาหารที่ต้องกินในปี 2025 https://youtu.be/JLcm7LypU3s?si=k_h1BkY1cC94qezWEP.9 เลือกไวน์ยังไงให้เหมาะกับอาหารhttps://www.youtube.com/watch?v=ehUkng2s2NI&t=21s EP.10  วิธีกินซูชิให้เป็น https://youtu.be/wSpq87KTUWY?si=L8qsdRsojsK-hWFKEP.11 อาหารเชียงใหม่สายลึกhttps://youtu.be/nw208m1tsQY?si=JPQV5JvNlVhwF7UhEP.12 เบื้องหลังของ Food Bloggerhttps://www.youtube.com/watch?v=pD_HQmYzYDI EP.13 วิธีกินข้าวแช่ พร้อมเครื่อง 40 อย่างhttps://youtu.be/4dLSSgF8IAw?si=UfnqEgPTA1KvBXvb EP.14 สอนสูดเส้น และความรู้เบื้องต้นก่อนเข้าร้านราเมงhttps://youtu.be/VL5U1BGcRKM?si=pHLi_QMO5YdvJyjd EP.15 ขนมปังเปรี้ยวและเปลือกแข็งต้องกินยังไงhttps://youtu.be/pi2zx5VrJtM?si=yhX_LBDAt7zFyF1dEP.16 คู่มือเข้าใจชีส ฉบับคนอยากลองhttps://youtu.be/K591jbc8W-w?si=HjRX0gFbvHywkDe- EP.17 ชานม ชาไทย ชาใต้ ชาชัก ชานมใต้หวัน นมอังกฤษ ชานมฮ่องกง ต่างกันยังไงhttps://youtu.be/ALvszt--PJI?si=nEMEwgx4sv_9MjK-EP.18 แนะนำร้านอาหาร หาดใหญ่เช้าจนดึกhttps://youtu.be/DoDvqor38AQ?si=5a-Jn4vPikDLh76u EP.19 วิธีดื่มน้ำอัดลมแบบที่สุขภาพจะไม่พังในอนาคตhttps://youtu.be/KnPQyCLA3WE?si=61rtqSbs_P5V-4H1 EP.20 อาหารเป็นพิษ ออกฤทธิ์หลังจากกินกี่ชั่วโมง และอีกหลายคำถามเรื่อง Food Safety กับ เชฟทักษ์https://youtu.be/nePzNbKjJkY?si=F12pBMky_rDL-j3l EP.21 ทำไมคนไทยไม่ชอบให้ใคร ว่าอาหารไทยไม่อร่อยhttps://youtu.be/Wy9hCFMFPMI?si=31_f-6ECLIwJ011WEP.22 ลงใต้ไปเบตง กินหมูย่างทั้งตัวที่หน้าเตา Feat. อารยา และ บิ๊ก อิทธิชัยhttps://youtu.be/CezFe-Hu2-8?si=JVnFP8luHc_rutri EP.23 ใส่ผงชูรสเท่าไหร่ ใส่ตอนไหน ปลอดภัยและอร่อยที่สุดhttps://youtu.be/lIOT_nOV118?si=5FJj3hjcsuGTrV6c EP.24 ขนมไหว้พระจันทร์ผสมอะไร ถึงเก็บได้หลายเดือนสมัยไม่มีตู้เย็นhttps://youtu.be/0EOuPKAsOps?si=aA-c_O9aOqpybjzkEP.25 Sober Curious ถ้าไม่อยากดื่มแอลฯ แล้วจะดื่มอะไรดีhttps://youtu.be/lY1m_ZwA-hw?si=1m5qmuBYbqQwPDWUEP.26 เชฟทักษ์ตอบคำถามจากทางบ้านเรื่อง Food Safety ครั้งที่ 2https://youtu.be/L50EidWWMKw?si=qlPDf1mweHlNAGnBEP.27 วิธีเลือกและสังเกตปลาคุณภาพดี อัปเดตปี 2025https://www.youtube.com/watch?v=NSkwMQr1oCM&t=159sEP. 28 เปิดจักรวาลแกง กับบังก้อง Schwedakonghttps://www.youtube.com/watch?v=sOVnDaiRMJc&t=2050sEP.29 Ultra Processed Food อะไรกินได้ อะไรควรเอ๊ะ!https://youtu.be/_kDNRc9sKjkEP. 30 รู้จักโลกของน้ำพริกและรสเผ็ด กับ อาจารย์ต้น-อนุสรณ์ ติปยานนท์ https://youtu.be/BSBDO9LgkBU?si=IJGdubhYoV99QMwz EP. 31 เทรนด์อาหารน่ารู้ไว้ในปี 2026https://www.youtube.com/watch?v=viObUs9J8d8 EP.32 Flexitarian การกินแบบยืดหยุ่น แต่กินได้ทุกอย่างช่วยให้ร่างกายดียังไงhttps://youtu.be/Kjievbv3Jbs?si=pzBB63dxSis928k-EP.33 ฉลากโภชนาการ อ่านยังไง อ่านแล้วช่วยอะไรhttps://youtu.be/VZ_oo4aOtvg?si=H0Ekoj99iheOK57qEP.34 กินยังไงให้นอนหลับดีhttps://youtu.be/SitIb9tmBPw?si=f5BZHJ2xrkdbYEhMEP.35 หมูกระทะ ส้มตำเผ็ด ๆ ช่วยคลายเครียดได้ยังไง https://youtu.be/SiFq1L5N6Kc?si=Cx6rx93oieRobR9UEP.36 ตัวจริงวัตถุดิบไทย ไปครบ 77 จังหวัด หาวัตถุดิบมาทำอาหารhttps://youtu.be/4nvHg7ATlHs?si=AD9sd1AP3WxSAgTI
 
ทีมงานกำกับ : ทรัพย์ทวี สมีแจ้งครีเอทีฟ : จิรณรงค์ วงษ์สุนทรช่างภาพ : ชรันธร แก้วไพฑูรย์ , เมธี สมานทองลำดับภาพ : ธีรภัทร กรองมะเริงควบคุมการผลิต : ชนกพัดชา สินอาษานักศึกษาฝึกงาน : กรกนก มุกไธสง , ทิพย์นารี โถทอง
 
 

Coming of Age | EP. 294 | จูน สาวิตรี Food Blogger สมัครเล่น เป็นพิธีกรอาชีพ ไม่เคยเปลี่ยนงาน 20 ปี - The Cloud Podcast

จูน-สาวิตรี โรจนพฤกษ์ เป็นพิธีกรหญิงแถวหน้าของเมืองไทยที่แบรนด์ไหนจ้างไปก็จะรู้สึกอุ่นใจทันที จูนเติบโตมากับคุณแม่และพี่ชาย เธอเชื่อว่ากรอบที่ครอบครัวสร้างทำให้เราเติบโตอย่างเหมาะสม เธอเรียนจบคณะรัฐศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย เคยประกวด ‘หนุ่มสาวแพรว’ จนได้ไปเป็นพิธีกรรายการโทรทัศน์ และแจ้งเกิดกับอาชีพพิธีกรอีเวนต์ที่งาน Bangkok Fashion Week 
หลังจากเรียนจบ จูนเกือบตัดสินใจไปทำงานสายรัฐศาสตร์ ก่อนจะประสบอุบัติเหตุขาหักจนได้ตกผลึกว่า ชีวิตนี้แค่อยากมีความสุข ตั้งแต่นั้นเธอก็ก้าวเข้าสู่สายงานพิธีกรมาอย่างยาวนานตลอด 20 ปี 
ชวนคุยเบื้องหลังงานพิธีกรของ จูน สาวิตรี ที่ไม่มีผู้จัดการ วิธีรับมือเวลาลูกค้าไม่ส่งบรีฟ ความรู้สึกตอนผิดคิวและวิธีแก้ไขปัญหาเฉพาะหน้าของพิธีกรว่าต้องทำอย่างไร และความสนุกของการเป็นนักรีวิวอาหาร จนได้ฉายาว่า เจ้าหญิงแห่งวงการจุดไข่ปลา
 
ดำเนินรายการ : ทรงกลด บางยี่ขันกำกับ : ทรัพย์ทวี สมีแจ้งถ่ายภาพ : ทรัพย์ทวี สมีแจ้ง, ศวิตา ศีลตระกูลตัดต่อ : ธีรภัทร กรองมะเริงควบคุมการผลิต : ชนกพัดชา สินอาษา
#จูนสาวิตรี #sawitrirochanapruk #สาวิตรีโรจนพฤกษ์ #พิธีกร #พิธีกรงานอีเว้นท์ #MC #น้องใหม่ร้ายบริสุทธิ์ #pizzahut #สบู่ตรานกแก้ว #foodblogger #รีวิวอาหาร #ComingofAge #TheCloud #readthecloud #ListentoTheCloud #TheCloudPodcast 

OPTC | EP. 03 | ชีวิตไม่ฝืนเต๋าในวัย 55 ของภิญโญ ไตรสุริยธรรมา ผู้ย้ายบ้านสู่ป่า - The Cloud Podcast

“อายุ 50 จึงทราบเจตนารมณ์ของฟ้า” ขงจื๊อว่าไว้อย่างนั้น ส่วน ภิญโญ ไตรสุริยธรรมา ในวัยนั้นเลือกหันหลังจากเมืองใหญ่สู่บ้านหลังใหม่ท่ามกลางธรรมชาติที่เชียงดาว 5 ปีผ่านไป เขาออกหนังสือใหม่ชื่อ อู๋เหวย ซึ่งเป็นปรัชญาที่ปรากฏอยู่ในคัมภีร์ เต้าเต๋อจิง สำนวนแปลของ อาจารย์โกวิท เอนกชัย หรือ เขมานันทะ แปล อู๋เหวย ว่า ‘อกรรมกิริยา’ หมายถึงการกระทำโดยไม่กระทำ แต่ก็ไม่ได้หมายความว่าไม่ทำอะไร แต่เป็นการทำที่ไม่ฝืนวิถีแห่งเต๋าหรือวิถีแห่งธรรมชาติ
openbooks CLUB กับ The Cloud (OPTC) รายการพอดแคสต์ที่สำนักพิมพ์ openbooks ร่วมกับ The Cloud หยิบหนังสือเล่มดังของโลกมาเล่า ไม่ใช่เพียงเนื้อหา แต่เน้นที่มา นักเขียน และปรากฏการณ์ที่หนังสือเล่มนี้สร้างไว้กับโลก ตอนนี้เราจะคุยกันถึงชีวิตในวัย 55 ปีของ ภิญโญ ไตรสุริยธรรมา การเลือกใช้ชีวิตและทำหนังสืออยู่ในบ้านอย่างสงบเงียบที่เชียงดาว เขาว่า “เขาไม่เพียงเปลี่ยนที่อยู่ แต่ที่อยู่เปลี่ยนเขา” 
ส่วนหนังสือ อู๋เหวย เล่มนี้ เขาก็ว่า “เขาไม่ได้เขียนหนังสือ แต่หนังสือเขียนเขา” มันคือบทสรุปความคิดที่ได้มาจากคัมภีร์ที่เขาอ่าน และบ้านที่เขาอยู่
เรื่องราวชีวิตและหนังสือเล่มนี้เป็นอย่างไร โปรดติดตาม
และสั่งซื้อหนังสือได้ที่ https://shop.line.me/@openbooks/collection/241387
 
ดำเนินรายการ : ทรงกลด บางยี่ขัน และ ภิญโญ ไตรสุริยธรรมา กำกับ : วินัย สัตตะรุจาวงษ์ถ่ายภาพ : วินัย สัตตะรุจาวงษ์, ศวิตา ศีลตระกูล, คฑาวุฒิ เผือกสอาด, ชนกพัดชา สินอาษาตัดต่อ : วสกร ฟักน่วมควบคุมการผลิต : ชนกพัดชา สินอาษา
 
#openbooksCLUB #อู๋เหวย #wuwei #ปรัชญาเต๋า #taoism #effortlessaction #ชงชา  #หนังสือ #openbooks #ภิญโญไตรสุริยธรรมา #รีวิวหนังสือ #TheCloud #readthecloud #ListentoTheCloud #TheCloudPodcast 

Talk of The Cloud | EP. 47 | ทดลองเป็นมะเร็งตั้งแต่ Day 1 ที่งาน Death Fest 2026 ในโซน Cancer City

หนึ่งในโซนไฮไลต์ของ Death Fest 2026 ที่อยากชวนทุกคนไปสัมผัสประสบการณ์เตรียมตัวเป็นมะเร็งใน Cancer City by Allianz Ayudhya ที่ไม่ใช่แค่การเดินชมบรรยากาศ แต่เป็นการสัมผัสด้วยตัวเองตั้งแต่โซนแรกที่ให้คุณมานั่งรอผลตรวจ ชวนคุณไปฟังเสียงความคิด ความกลัว และความกังวล ไปจนถึงประตูทางเลือกว่าจะสู้จนสุดใจหรือจากไปอย่างหมดห่วงเพราะไม่ว่าใครก็มีโอกาสเป็นมะเร็ง เราจึงอยากชวนทุกคนมาลองฝึกเป็นมะเร็งในวันที่คุณยังมีโอกาสเตรียมตัว พบกับกิจกรรมและเรื่องราวคามตายในแง่มุมต่าง ๆ ได้ในงาน Death Fest 2026
Death Fest 2026 : re-member ก่อน-แก่-เจ็บ-ตาย🗓️ วันที่ 13 - 15 มีนาคม พ.ศ. 2569⏱️ เวลา 09.00 - 19.00 น. 📍 IMPACT Exhibition Center Hall 6, Muang Thong Thani
#DEATHFEST2026 #DeathFest #readthecloud #TheCloud #PeacefulDeath #Choojaiandfriends #อลิอันซ์อยุธยา #AllianzAyudhya #AZAY #Cancer #มะเร็ง #CancerCity
ทีมงาน กำกับ : คฑาวุฒิ เผือกสอาดช่างภาพ : คฑาวุฒิ เผือกสอาด, ศวิตา ศีลตระกูล, ชนกพัดชา สินอาษาลำดับภาพ : จารุภา ควนปัญญาควบคุมการผลิต : วรัมพร ศิริสวัสดิ์นักศึกษาฝึกงาน : ชรันธร แก้วไพฑูรย์, ทิพย์นารี โถทอง, กรกนก มุกไธสง
 

อารามบอย | EP. 34 | การปั้นจารีตไทยจนกลายเป็นแลนด์มาร์กของกษัตริย์ไม่แมส แต่ควรแมสได้แล้ว

วันที่ 31 มีนาคม คือ ‘วันเจษฎา’ วันที่ระลึกถึง พระบาทสมเด็จพระนั่งเกล้าเจ้าอยู่หัว รัชกาลที่ 3 เนื่องในวันคล้ายวันพระราชสมภพ พ.ศ. 2330 คณะรัฐมนตรีประกาศให้เป็นวันสำคัญของชาติ เพื่อน้อมรำลึกถึงพระมหากรุณาธิคุณด้านการทำนุบำรุงบ้านเมือง การค้า และการพาณิชย์นาวีไทย
หากกรุงรัตนโกสินทร์ในระยะแรกคือช่วงเวลาของการตั้งหลัก รัชสมัยของรัชกาลที่ 3 คือช่วงที่จารีตถูกจัดวางให้ครบถ้วน บ้านเมืองสงบลงหลังศึกสงคราม การค้าสำเภาเฟื่องฟู รายได้หลั่งไหลเข้าสู่พระคลัง สิ่งที่พระองค์เลือกคือการวางรากฐานที่มั่นคงให้เมืองหลวงเติบโตอย่างมีรูปแบบ
วัดสำคัญจำนวนมากได้รับการสถาปนาหรือปฏิสังขรณ์ในยุคนี้ ไม่ว่าจะเป็น วัดพระเชตุพนวิมลมังคลารามราชวรมหาวิหาร วัดอรุณราชวรารามราชวรมหาวิหาร วัดสุทัศนเทพวรารามราชวรมหาวิหาร และวัดสระเกศราชวรมหาวิหาร จากศาสนสถานของสยามยุคหนึ่ง กลายเป็นภาพจำของประเทศไทยในอีกยุคหนึ่ง และยังเป็นพื้นที่ที่ผู้คนจากทั่วโลกเดินทางมาเยือน สิ่งที่เคยเป็นการลงทุนของสยามในศตวรรษที่ 19 จึงยังส่งผลมาถึงประเทศไทยในปัจจุบัน
ในบรรดาวัดเหล่านั้น วัดพระเชตุพนวิมลมังคลารามราชวรมหาวิหารหรือวัดโพธิ์ คือหลักฐานสำคัญของแนวพระราชดำริด้านความรู้ ศิลาจารึกและแผ่นหินอ่อนกว่า 1,360 แผ่น บรรจุเนื้อหาตั้งแต่การแพทย์แผนไทย ตำรายา การนวดไทย วรรณกรรม โหราศาสตร์ ไปจนถึงศิลปศาสตร์แขนงต่าง ๆ ความรู้ที่เคยอยู่ในคัมภีร์และจำกัดอยู่ในหมู่ผู้รู้ปรากฏต่อสายตาสาธารณะอย่างถาวร วัดโพธิ์จึงได้รับการขนานนามว่าเป็น มหาวิทยาลัยเปิดแห่งแรกของสยาม และจารึกชุดนี้ได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นมรดกความทรงจำแห่งโลกโดยยูเนสโกในเวลาต่อมา
ด้านศิลปกรรม พระองค์สร้างสิ่งที่เรียกว่า พระราชนิยมรัชกาลที่ 3 ซึ่งรับอิทธิพลศิลปะจีนอย่างชัดเจน ทั้งลวดลาย เครื่องถ้วย กระเบื้อง และผังวัดแบบฮวงจุ้ย ตัวอย่างเด่นคือวัดราชโอรสารามราชวรวิหารที่สะท้อนการผสมผสานศิลปะจีนกับจารีตไทยจนกลายเป็นเอกลักษณ์ของยุค
ที่วัดเทพธิดารามวรวิหาร รูปภิกษุณี 52 องค์ และพระมหาปชาบดีโคตมีที่ประดิษฐานอยู่ในพื้นที่วัดหลวง สะท้อนการให้คุณค่าบทบาทสตรีในพุทธศาสนา เป็นหลักฐานทางศิลปกรรมที่บอกเล่าทัศนะทางศาสนาและสังคมของยุคนั้น
ในรายการยังมีการตีความเพิ่มเติมด้วยว่า บริบทโลกสมัยของรัชกาลที่ 3 ตรงกับช่วงที่จักรวรรษอังกฤษยึดอังกฤษยึดศรีลังกา (ลังกา) ศูนย์กลางเถรวาทดั้งเดิมถูกยึดโดยชนชาติต่างศาสนา การทำนุบำรุงวัดและศาสนสถานจำนวนมากในสมัยรัชกาลที่ 3 อาจสะท้อนความพยายามยกระดับบทบาทของสยามในฐานะศูนย์กลางพุทธเถรวาทของภูมิภาค งานสถาปัตยกรรมสำคัญอย่าง โลหะปราสาท ที่วัดราชนัดดารามวรวิหาร ซึ่งเริ่มก่อสร้างในรัชกาลที่ 3 และแล้วเสร็จในรัชกาลต่อมา จึงถูกมองว่ามีนัยทั้งทางศาสนาและการเมืองควบคู่กัน
ติดตามทั้งหมดได้ในรายการอารามบอย กับ ดร.ต้า-ธนภัทร์ ลิ้มหัสนัยกุล และ ดร.ณัฐพงศ์ ลาภบุญทรัพย์ วิทยากรด้านประวัติศาสตร์และวัฒนธรรม และทายาทรุ่นที่ 4 ยาดมโป๊ยเซียน ที่จะพาศึกษางานของรัชกาลที่ 3 ผ่านวัด ศิลปกรรม และแนวพระราชดำริ ซึ่งยังส่งผลต่อเศรษฐกิจไทยทั้งประเทศมาจนถึงวันนี้

Coming of Age | EP. 293 | อ้อง-สุรสีห์ อิทธิกุล ตำนานคนดนตรีและการเล่นซีรีส์สาธุ 2 หลังเกษียณ - The Cloud Podcast

พวกเราได้กลับมาเห็น อ้อง-สุรสีห์ อิทธิกุล อีกครั้งฐานะนักแสดงจากบท ‘สส.วุฒิ’ ผู้ทรงอิทธิพล จากซีรีส์ สาธุ 2 หรือ ‘ปู่เขียว’ จาก Analog Squad ทีมรักนักหลอก แต่สำหรับคอเพลงไทย เขาคือตำนานที่วางรากฐานดนตรีร่วมสมัย บุกเบิกดนตรีรูปแบบใหม่ในวงการ เจ้าของบทเพลง ปราสาททราย ผลงานขึ้นหิ้งที่บรรเลงนับครั้งไม่ถ้วน
จากบ้านที่อบอวลด้วยเสียงเปียโนของคุณพ่อ อ้อง สุรสีห์ เริ่มหลงรักดนตรีผ่านเสียงแอคคอร์เดียนในรั้ววชิราวุธ และเรียนดนตรีคลาสสิกที่สหรัฐอเมริกา ด้วยสิ่งที่เรียนมาทำให้เขาสมัครวงดุริยางค์ทหารบก จากนั้นได้รวมตัวกับยอดฝีมือตั้งบริษัททำเพลงโฆษณาที่แปลกใหม่ แม้จะออกปากว่าเป็นคนพูดไม่เก่งและประหม่าทุกครั้งที่ต้องยืนลำพังบนเวที แต่เขากลับเลือกเผชิญหน้ากับความท้าทายใหม่ ๆ อย่างการแสดงในวัย 70 ปีที่ต้องจำบทละครด้วยการซ้อมบทกับแมวที่บ้าน 
Coming of Age ตอนนี้ อ้อง สุรสีห์ แสดงให้เห็นว่า ท่ามกลางโลกที่หมุนไว เขายังคงเดินสลับวิ่งด้วยจังหวะของตัวเอง ในการเป็นนักดนตรีไปจนถึงตอนที่ไม่มีคนฟัง และพิสูจน์ให้เห็นว่าความสำเร็จที่แท้จริงอาจไม่สำคัญเท่าการได้เล่นดนตรี