The Cloud Podcast

ว่ากันว่าคนที่เก่งมาก ๆ มักอธิบายเรื่องยากให้เข้าใจยากกว่าเดิม แต่ ทักษ์-นุติ หุตะสิงห กลับอธิบายเรื่องยาก ทั้งวิทยาศาสตร์ เคมี ทฤษฎี และสูตรการทำอาหารให้เข้าใจง่ายและใช้งานได้จริงผ่านเพจ TUCK the CHEF - เชฟทักษ์ แม้แต่คนที่เริ่มจากศูนย์ก็เข้าใจได้โดยไม่ต้องมีพื้นฐานมาก่อน
ถึงแม้ทักษ์ในวัยเด็กจะไม่มีดวงกับการสอบ แต่เรื่องความขยันและความสามารถในการตกตะกอนความรู้ในวัยเรียนกลับเป็นเรื่องที่เขาทำได้โดยธรรมชาติ เขาติวสอบให้เพื่อนตั้งแต่เด็ก ทำโครงงานวิทยาศาตร์ตั้งแต่ ม.ปลาย จนสุดท้ายก็จบปริญญาเอกด้วยหัวข้อธีสิสเรื่องอูมามิ และได้ตำแหน่งแชมป์ FameLab Thailand 2022 มาครองอีกด้วย
ทักษ์ในวัย 31 ปีเป็นที่พึ่งให้บริษัทอาหารหลายแห่ง สนุกกับการเป็นวิทยากรให้ความรู้ร่วมไปกับการทำเพจของตัวเอง เขารับงานมากถึง 6 - 7 งานในวันเดียว โดยที่ทำได้ดีทุกงานจากการสะสม Soft Skills มาตลอดชีวิต ทักษ์ในวันนี้ยังสนุกกับชีวิต เขาไม่เคยหมดไฟ และเข้าใจว่าชีวิตมีสุขก็ต้องมีทุกข์ 
ชวนฟังเส้นทางชีวิตเชฟทักษ์ ผู้ศึกษาทุกเรื่องที่เขาสนใจอย่างลึกซึ้งถึงแก่น พร้อมตอบคำถามว่า ทำไมคนที่ทำอาหารอร่อยและมีความรู้แน่นขนาดนี้ ถึงไม่เคยมีความคิดจะเปิดร้านอาหารของตัวเอง ในรายการ Coming of Age

รุ่งโรจน์ ไทยนิยม เป็นนักกีฬาเทเบิลเทนนิสคนพิการทีมชาติไทย ผู้ก้าวข้ามขีดจำกัดทางร่างกายด้วยการคว้าเหรียญทองแรกของไทยในการแข่งขันเทเบิลเทนนิสในพาราลิมปิกฤดูร้อนเมื่อปี 2012 และครองแชมป์อีกหลายรายการในแข่งขันระดับโลก เขาคือหนึ่งในผู้บุกเบิกโอกาสให้คนพิการสร้างอาชีพได้เหมือนคนทั่วไป พร้อมแนะนำว่าคนพิการควรปรับความคิดว่า คุณมีคุณค่าไม่ต่างจากคนอื่น ไม่ควรรอรับความช่วยเหลือเพียงอย่างเดียว และอะไรคือความฝันที่ใหญ่กว่าเหรียญทองโอลิมปิกของรุ่งโรจน์ ไปหาคำตอบกันใน EP นี้
 
ดำเนินรายการ : ธันยมัย อนันตกรณีวัฒน์

นาทีนี้ไม่มีใครไม่คุ้นหน้า พีพี-กฤษฏ์ อำนวยเดชกร ผู้ครองตำแหน่งพรีเซนเตอร์ทั้งบนจอโทรทัศน์และป้ายโฆษณา ภายใต้ภาพลักษณ์สดใสและพลังงานบวกล้นเหลือ พีพีใช้เวลาถึง 10 ปีกว่าจะเชื่อว่าตัวเองดีพอที่จะเป็นที่รักของแฟนคลับนับไม่ถ้วน
เบื้องหลังชื่อเสียงที่เกิดขึ้นในชั่วข้ามคืน เขาไม่เคยหยุดกดดันตัวเองและพัฒนาฝีมือให้ดีขึ้นอยู่เสมอ วันที่ทุกอย่างเริ่มเข้าที่เข้าทาง พีพีกลับต้องเผชิญบททดสอบครั้งใหญ่ คือการก้าวขึ้นมาเป็นหัวหน้าครอบครัวในวัยเพียง 24 ปี หลังคุณแม่ล้มป่วยโดยไม่ทราบสาเหตุ ถึงแม้ความรับผิดชอบจะเพิ่มขึ้นเรื่อย ๆ แต่รอยยิ้มของพีพียังคงสดใส พร้อมส่งต่อพลังบวกให้ทุกคนเช่นเคย
Coming of Age ตอนนี้ ชวนฟังเส้นทางการเติบโตของ พีพี กฤษฏ์ และอย่าพลาดฟังซิงเกิลใหม่ล่าสุด What’s going on พร้อมกัน

เติบโตมากับรถเก็บขยะ พ่อแม่แยกทาง อยู่วัดตั้งแต่ ม.3 จนเรียนจบมหาวิทยาลัย นี่คือชีวิตของ แอนนา เสืองามเอี่ยม ก่อนจะมาเป็น Miss Universe Thailand 2022 เธอพยายามใช้เสียงของตัวเองและบทบาทการเป็น Friend of UNICEF Thailand สร้างโอกาสทางการศึกษาให้เด็ก ๆ ไปจนถึงแก้ปัญหาสิ่งแวดล้อม อะไรคือสิ่งที่จำเป็นต่อการเติบโตของเด็กคนหนึ่ง ความฝันที่ควรจะโบยบินได้อย่างอิสระกำลังถูกจำกัดด้วยเงื่อนไขทางภูมิศาสตร์และเศรษฐกิจ ตั้งแต่ที่พวกเขายังไม่ได้เริ่มฝันด้วยซ้ำไป

เกือบ 10 ปีแล้วที่ สิงห์-วรรณสิงห์ ประเสริฐกุล ทำรายการ เถื่อนTravel สารคดีที่ขึ้นชื่อเรื่องลุยจริง เสี่ยงจริง ในหลายประเทศทั่วโลก นอกจากบทบาทนักเขียนและพิธีกรรายการดัง เขายังเป็นนักกิจกรรมด้านสิ่งแวดล้อมที่ได้รับการแต่งตั้งให้เป็นที่ปรึกษาในคณะกรรมาธิการการที่ดิน ทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อม ในสภาผู้แทนราษฎรชุดปัจจุบันอีกด้วย
สิงห์ทำสารคดีมากมายจนเข้าถึงประเด็นลึกซึ้งที่คนประสบเหตุการณ์เท่านั้นจะเข้าใจ จนเคยเผชิญภาวะสิ้นสุขจนต้องพบจิตแพทย์ ความหดหู่ของการเอาตัวเองไปอยู่ในสถานการณ์สงครามของหลาย ๆ ประเทศทำให้เขาเริ่มส่งต่อสารสำคัญไปยังผู้ชมให้กลับมาตั้งคำถามถึงความเกลียดชังที่มนุษย์มีต่อกัน และความหมายของการอยู่ร่วมกันบนโลกใบนี้
สิงห์ในวันนี้ประกาศว่าคงไม่เลือกทำสารคดีเสี่ยงตายอีกแล้ว และการสร้างครอบครัวอาจเป็นก้าวถัดไปของชีวิต รายการ Coming of Age ชวนฟังเบื้องหลังชีวิตนักทำสารคดีที่โหดที่สุดอีกคนของไทย พร้อมชม เถื่อนTravel:Bad Bad World ซีรีส์ล่าสุดจาก TuenChannel ได้แล้ววันนี้

คุยกับ เชฟทักษ์-นุติ หุตะสิงห เจ้าของเพจ TUCK the CHEF - เชฟทักษ์ ถึงเรื่องรสอูมามิ ประโยชน์และโทษของผงชูรส การทำงานของผงชูรสกับร่างกายของเรา วิธีใช้ผงชูรสให้ได้ประสิทธิภาพที่สุด คนแพ้ผงชูรสเพราะอะไร และกินผงชูรสเยอะ ๆ แล้วหัวล้านจริงไหม