The Cloud Podcast

เรื่องที่ The Cloud อยากเล่าให้คุณฟัง ติดตามได้ที่ https://readthecloud.co/podcast

Listen on:

  • Podbean App
  • Spotify

Episodes

Thursday Aug 31, 2023

แนะนำวิธีการใช้ระดับความร้อน เช่น ไฟแรง ไฟปานกลาง ไฟอ่อน กับการทำอาหารแบบต่าง ๆ ให้เหมาะสม รวมถึงการใช้ความร้อนแบบต่าง ๆ เพื่อให้อาหารสุกตามระดับที่ต้องการ
 
ดำเนินรายการ : เชฟแบล็ก-ภานุภน บุลสุวรรณ และ เชฟแวน-เฉลิมพล โรหิตรัตนะ

Monday Aug 28, 2023

บางทีการจะยื่นมือเข้าไปช่วยเหลือทีมงานเพื่อแบ่งเบาภาระ ก็เป็นเรื่องที่หัวหน้างานทั้งหลายกล้า ๆ กลัว ๆ เพราะไม่รู้ว่าความช่วยเหลือนั้นจะเป็นประโยชน์หรือทำให้ทีมงานลำบากมากกว่ากัน
ช้างน้อย กุญชร ณ อยุธยา เลยชวน หมอเอิ้น-พิยะดา หาชัยภูมิ มาให้หลัก 2 C 1 S เพื่อใช้ประเมินสถานการณ์ก่อนให้ความช่วยเหลือ 
ขั้นแรก Connect แบบยังไม่ต้องลงมือทำอะไร เข้าไปดูก่อนว่าสถานการณ์เป็นอย่างไร อ่านบรรยากาศก่อน ลำดับต่อมาคือ Clear หมายถึงการทำความเข้าใจก่อนว่าเขาต้องการความช่วยเหลือไหม เขาวางแผนอะไรไว้อยู่แล้วหรือเปล่า และสุดท้ายคือ Support เมื่อเขาต้องการ
ดำเนินรายการ : พิยะดา หาชัยภูมิ, ช้างน้อย กุญชร ณ อยุธยา

Monday Aug 21, 2023

ประชากรย่านบางกะปิจำนวนมากคงสงสัยว่า ‘บ้านสวนสงบ’ ที่เต็มไปด้วยต้นไม้ใหญ่จนเหมือนป่ากลางกรุงขนาด 9 ไร่ มีอะไรซ่อนอยู่กันแน่ วันนี้ เล็ก-ประภากร วทานยกุล จะมาเปิดบ้านหลังนี้ให้กับ The Cloud อีกครั้ง พร้อมเล่าถึงที่มาของป่าแห่งนี้ตั้งแต่สมัยคุณปู่ วิธีเลือกไม้ ตัวบ้าน และเครื่องบินในสวนที่น้อยคนจะเคยเห็น
ในวัย 70 ปีที่ทำงานอยู่ในแวดวงสถาปนิกมาแล้วกว่าครึ่งชีวิต เขามองวงการนี้เปลี่ยนไปอย่างไร อะไรคือสิ่งที่สถาปนิกควรปรับตัวหรือปล่อยไป และวาระครบรอบ 40 ปีของ บริษัทสถาปนิก 49 (A49) จะมีอะไรที่น่าติดตามสำหรับช่วงเดือนพฤศจิกายน-ธันวาคมนี้บ้าง ไปฟังนายกสภาสถาปนิกเล่าเรื่องราวตั้งแต่วัยห้าวจนถึงวัยตกผลึกพร้อม ๆ กันได้เลย
ดำเนินรายการ : ทรงกลด บางยี่ขัน

Thursday Aug 17, 2023

เล่าเรื่องหอยและวิธีปรุงอาหารจากหอยชนิดต่าง ๆ เคล็ดลับการดึงความอร่อยจากหอย และการใช้หอยในอาหารจากประสบการณ์ของ เชฟแบล็ก-ภานุภน บุลสุวรรณ และ เชฟแวน-เฉลิมพล โรหิตรัตนะ
ดำเนินรายการ : เชฟแบล็ก-ภานุภน บุลสุวรรณ และ เชฟแวน-เฉลิมพล โรหิตรัตนะ
#หอย #food #ออกรส #TheCloud #readthecloud #ListentoTheCloud #TheCloudPodcast

Tuesday Aug 15, 2023

ไม่ว่าผู้คนจะเรียกเธอคนนี้ว่านักวาด นักเขียน นักแปล ฯลฯ แต่ พลอย จริยะเวช ในรายการ Coming of Age วันนี้คือ ‘นักออกแบบบรรยากาศ’ และอินฟลูเอนเซอร์รุ่นทวดที่ผลงานของเธออาจอยู่ได้ทั้งในชั้นหนังสือ ผนังบ้าน หรือแม้กระทั่งแผ่นรองจาน และสำหรับแฟนหนังสือ Bridget Jones's Diary คงคุ้นเคยกับภาษาและลีลาของเธอเป็นอย่างดี
หลังเหตุการณ์สูญเสียคุณพ่อ (ศ.ชัยอนันต์ สมุทวณิช) นี่อาจเป็นครั้งแรกที่เธอนั่งคุยถึงความเจ็บปวดได้โดยไม่เสียน้ำตา เรื่องเล่าจากการปลีกวิเวกไปอยู่กับตัวเอง และกลับมาพร้อมกับตัวตนใหม่อย่างเข้าใจโลก เข้าใจสิ่งรอบข้าง และเข้าใจตัวตน จนได้จบไตรภาคชีวิตของตัวเองออกมาเป็นหนังสือ ผลิใหม่ ผลงานที่ดีที่สุดที่จะสร้างได้ เมื่อถึงวัยนี้เท่านั้น
นอกจากนั้นเธอยังมาพร้อมเรื่องเล่าของการทำอาชีพ Concept Designer และการแตกแขนงออกไปเป็น Vibe Designer และ Flavor Curator ที่หลายคนอาจนึกภาพไม่ออกว่าต้องทำอะไรและสนุกอย่างไร ไปฟังอินฟลูเอนเซอร์รุ่นทวดผู้มาพร้อมกับแรงบันดาลใจใหม่ ๆ พร้อมกันได้เลย

Wednesday Aug 09, 2023

เล่าเรื่องของเวลา ซึ่งเป็นตัวแปรสำคัญในเรื่องต่าง ๆ ของชีวิตมนุษย์ เป็นสาเหตุของความขัดแย้งระหว่างวัย เช่น การเหยียดอายุ ในตอนนี้ ศาสตราจารย์ธเนศ วงศ์ยานนาวา เล่าเรื่องเวลาในแง่มุมต่าง ๆ ตั้งแต่ความยุติธรรมระหว่างวัย (Intergenerational Justice) สิ่งที่คนรุ่นเก่ากระทำทิ้งไว้ให้คนรุ่นใหม่ การเรียนรู้อดีต และความวิตกกังวล ความหวังต่ออนาคตที่ไม่รู้จุดสิ้นสุด ไปจนถึงดอกเบี้ย สิ่งต้องห้ามในหลายศาสนาที่เชื่อว่าเป็นการเอาเวลาของพระเจ้ามาขาย  
ดำเนินรายการ : ธเนศ วงศ์ยานนาวา , ช้างน้อย กุญชร ณ อยุธยา

Copyright 2019 All rights reserved.

Podcast Powered By Podbean

Version: 20241125