The Cloud Podcast

ปลูก | SS 2 EP. 02 | คู่มือเลือกใช้ไม้เก่าสร้างบ้านใหม่ สำหรับเจ้าของบ้าน สถาปนิก และผู้รับเหมา

รายการปลูกตอนนี้ อาจารย์จุลพร นันทพานิช จะมาเล่าเรื่องเคล็ดลับการใช้ไม้เก่าเอามาทำบ้านใหม่แบบร่วมสมัย เริ่มตั้งแต่ไม้เก่าถึงน่าใช้ มีข้อดีและข้อจำกัดต่างจากไม้ใหม่อย่างไร การเลือกชนิดไม้ให้เหมาะสมกับภูมิประเทศ การใช้งาน แหล่งขายไม้เก่า วิธีคัดไม้ วิธีป้องกันปลวก ไปจนถึงวิธีทาเคลือบผิวไม้แบบต่าง ๆ 
เจ้าของบ้าน สถาปนิก และผู้รับเหมาคนไหนกำลังอยากใช้ไม้เก่ามาสร้างบ้านใหม่แบบร่วมสมัย ไม่ควรพลาด ทุกข้อสงสัยมีคำตอบในรายการตอนนี้
 
ดำเนินรายการ : ทรงกลด บางยี่ขัน
กำกับ : เมธี สมานทอง
ช่างภาพ : เมธี สมานทอง, คฑาวุฒิ เผือกสอาด, ชนกพัดชา สินอาษา
ลำดับภาพ : จารุภา ควนปัญญา
ควบคุมการผลิต : ชนกพัดชา สินอาษา

Coming of Age | EP. 283 อาจารย์ต้น วีระยุทธ แคนดิเดตนายกฯ พรรคประชาชน บทเรียนชีวิตจากอีสาน อังกฤษ ญี่ปุ่น - The Cloud Podcast

“อยากทำให้ไทยเป็นเกาหลีที่เท่าเที่ยม เป็นญี่ปุ่นที่มีรสชาติ เป็นไทยในแบบที่ดีขึ้นแบบ Spicy Thailand” นี่คือความตั้งใจของ ต้น-วีระยุทธ กาญจน์ชูฉัตร รองหัวหน้าพรรคและทีมนโยบายด้านเศรษฐกิจของพรรคประชาชน อดีตรองศาสตราจารย์แห่ง National Graduate Institute for Policy Studies หรือ GRIPS ประเทศญี่ปุ่น ผู้เปิดตัวเป็นแคนดิเดตนายกรัฐมนตรีในการเลือกตั้ง พ.ศ. 2569 
ย้อนกลับไปในวันที่มีการการยุบพรรคก้าวไกล จุดเปลี่ยนที่ทำให้เขาตัดสินใจบอกลาบทบาทอาจารย์ พาครอบครัวย้ายประเทศเข้าสู่สนามการเมืองไทยด้วยใจที่เตรียมพร้อม หลังจากเคยปฏิเสธการเข้าร่วมพรรคอนาคตใหม่เมื่อ พ.ศ. 2562 มาก่อน 
ชวนไปฟังบทเรียนจากชีวิตในค่ายอาสา ในอังกฤษ 6 ปี ในญี่ปุ่น 11 ปี อาจารย์ต้นตกตะกอนอะไรมาบ้าง และจะปรับใช้กับประเทศไทยอย่างไร 
 
ดำเนินรายการ ทรงกลด บางยี่ขันกำกับ ทรัพย์ทวี สมีแจ้งถ่ายภาพ เมธี สมานทองตัดต่อ ชนม์ชนก ธนัสทีปต์วงษ์ควบคุมการผลิต ชนกพัดชา สินอาษา, วรัมพร ศิริสวัสดิ์นักศึกษาฝึกงาน กรกนก มุกไธสง 
#ต้นวีระยุทธ #วีระยุทธกาญจน์ชูฉัตร #แคนดิเดตนายก #รองหัวหน้าพรรคประชาชน #พรรคประชาชน #พรรคก้าวไกล #พรรคอนาคตใหม่ #นักการเมือง #นักวิชาการ #เลือกตั้ง69  #VeerayoothKanchoochat #pplethai #Peoplesparty #ComingofAge #TheCloud #readthecloud #ListentoTheCloud #TheCloudPodcast

Eat Direction | EP. 31 | เทรนด์อาหารน่ารู้ไว้ในปี 2026 - The Cloud Podcast

เล่าเรื่องเทรนด์อาหารในปี 2026 เช่น การตัดสินใจฉลากของผู้บริโภค การตามหาอาหารเฉพาะถิ่น การกินเพื่อสร้างระบบลำไส้ที่ดี การตามหารสชาติใหม่ ๆ และอีกหลายเทรนด์ที่น่ารู้
 
ติดตามชมรายการ Eat Direction 
EP.1 เทรนด์ล่าสุดวงการราเมง 
https://youtu.be/msHms2gJhdY?si=K3p4rhUwcsHbk3ZO
EP.2 กินเนื้อยังไงให้อร่อย
https://youtu.be/wxXxxMLz1Wk?si=zNHPiJ0dpYsnbcT5
EP.3 ทำไมกล้าขายไอติมถ้วยละพัน
https://youtu.be/PyNIbT-k4j8?si=2dscX5Qk9JPiXokz
EP.4 Slow Sake เทรนด์เปลี่ยนวงการสาเกญี่ปุ่น
https://youtu.be/HQxmfJYT19M?si=flAnLT56DpLn8tv6
EP.5 เชียงรายกินอะไรดี
https://youtu.be/C4l5KNXIjfk?si=q372etymqx5-4ofB
EP.6 ปัญหาของอาหารอีสาน
https://youtu.be/jxJpJ4n7fz8?si=AJARW0H0Yu-ylpb0
EP.7 ไก่แบบไหนทำข้าวมันไก่อร่อย
https://www.youtube.com/watch?v=cUuQz7Egd_Q
EP.8 10 อาหารที่ต้องกินในปี 2025 
https://youtu.be/JLcm7LypU3s?si=k_h1BkY1cC94qezW
EP.9 เลือกไวน์ยังไงให้เหมาะกับอาหาร
https://www.youtube.com/watch?v=ehUkng2s2NI&t=21s 
EP.10  วิธีกินซูชิให้เป็น 
https://youtu.be/wSpq87KTUWY?si=L8qsdRsojsK-hWFK
EP.11 อาหารเชียงใหม่สายลึก
https://youtu.be/nw208m1tsQY?si=JPQV5JvNlVhwF7Uh
EP.12 เบื้องหลังของ Food Blogger
https://www.youtube.com/watch?v=pD_HQmYzYDI 
EP.13 วิธีกินข้าวแช่ พร้อมเครื่อง 40 อย่าง
https://youtu.be/4dLSSgF8IAw?si=UfnqEgPTA1KvBXvb 
EP.14 สอนสูดเส้น และความรู้เบื้องต้นก่อนเข้าร้านราเมง
https://youtu.be/VL5U1BGcRKM?si=pHLi_QMO5YdvJyjd 
EP.15 ขนมปังเปรี้ยวและเปลือกแข็งต้องกินยังไง
https://youtu.be/pi2zx5VrJtM?si=yhX_LBDAt7zFyF1d
EP.16 คู่มือเข้าใจชีส ฉบับคนอยากลอง
https://youtu.be/K591jbc8W-w?si=HjRX0gFbvHywkDe- 
EP.17 ชานม ชาไทย ชาใต้ ชาชัก ชานมใต้หวัน นมอังกฤษ ชานมฮ่องกง ต่างกันยังไง
https://youtu.be/ALvszt--PJI?si=nEMEwgx4sv_9MjK-
EP.18 แนะนำร้านอาหาร หาดใหญ่เช้าจนดึก
https://youtu.be/DoDvqor38AQ?si=5a-Jn4vPikDLh76u 
EP.19 วิธีดื่มน้ำอัดลมแบบที่สุขภาพจะไม่พังในอนาคต
https://youtu.be/KnPQyCLA3WE?si=61rtqSbs_P5V-4H1 
EP.20 อาหารเป็นพิษ ออกฤทธิ์หลังจากกินกี่ชั่วโมง และอีกหลายคำถามเรื่อง Food Safety กับ เชฟทักษ์
https://youtu.be/nePzNbKjJkY?si=F12pBMky_rDL-j3l 
EP.21 ทำไมคนไทยไม่ชอบให้ใคร ว่าอาหารไทยไม่อร่อย
https://youtu.be/Wy9hCFMFPMI?si=31_f-6ECLIwJ011W
EP.22 ลงใต้ไปเบตง
กินหมูย่างทั้งตัวที่หน้าเตา Feat. อารยา และ บิ๊ก อิทธิชัย
https://youtu.be/CezFe-Hu2-8?si=JVnFP8luHc_rutri 
EP.23 ใส่ผงชูรสเท่าไหร่ ใส่ตอนไหน ปลอดภัยและอร่อยที่สุด
https://youtu.be/lIOT_nOV118?si=5FJj3hjcsuGTrV6c 
EP.24 ขนมไหว้พระจันทร์ผสมอะไร ถึงเก็บได้หลายเดือนสมัยไม่มีตู้เย็น
https://youtu.be/0EOuPKAsOps?si=aA-c_O9aOqpybjzk
EP.25 Sober Curious ถ้าไม่อยากดื่มแอลฯ แล้วจะดื่มอะไรดี
https://youtu.be/lY1m_ZwA-hw?si=1m5qmuBYbqQwPDWU
EP.26 เชฟทักษ์ตอบคำถามจากทางบ้านเรื่อง Food Safety ครั้งที่ 2
https://youtu.be/L50EidWWMKw?si=qlPDf1mweHlNAGnB
EP.27 วิธีเลือกและสังเกตปลาคุณภาพดี อัปเดตปี 2025
https://www.youtube.com/watch?v=NSkwMQr1oCM&t=159s
EP.28 เปิดจักรวาลแกง กับบังก้อง Schwedakong
https://www.youtube.com/watch?v=sOVnDaiRMJc&t=2050s
EP.29 Ultra Processed Food อะไรกินได้ อะไรควรเอ๊ะ!
https://youtu.be/_kDNRc9sKjk
EP.30 รู้จักโลกของน้ำพริกและรสเผ็ด กับ อาจารย์ต้น-อนุสรณ์ ติปยานนท์ 
https://youtu.be/BSBDO9LgkBU?si=IJGdubhYoV99QMwz 
 
 
 
#readthecloud #TheCloud #eatdirection #foodsafety #humblebranding  #swicy #เทรนด์อาหาร  #foodtrend #2026 #local #อาหารท้องถิ่น #อาหารไทย #guthealth #realfood #ความรู้  #Healthy #trend #jiranarong #จิรณรงค์ #เครื่องดื่ม #รายการอาหาร #รายการสัมภาษณ์ #พอร์ตแคส #พอดแคส 
 
ทีมงาน
กำกับ : ทรัพย์ทวี สมีแจ้งครีเอทีฟ : จิรณรงค์ วงษ์สุนทร
ช่างภาพ : ทรัพย์ทวี สมีแจ้ง
ลำดับภาพ : วสกร ฟักน่วม, กิตติรักษ์ คงอาวุธ
ควบคุมการผลิต : ชนกพัดชา สินอาษา
นักศึกษาฝึกงาน : กรกนก มุกไธสง

In Relationships | SS 7 EP. 05 | พรมแดนบนโต๊ะอาหาร กับการเมืองเรื่องเพศ - The Cloud Podcast

พอดแคสต์ In Relationships ซีซัน 7 ว่าด้วยอาหารต้องห้าม และกฎการห้ามกินเพื่อการพิสูจน์ตัวตน
ตอนที่ 5 ศาสตราจารย์ธเนศ วงศ์ยานนาวา คุยเรื่องการใช้ข้อห้ามอาหารเป็นกำแพงทางสังคม เพื่อป้องกันการสืบพันธุ์ข้ามกลุ่ม จากความเชื่อว่าการที่คนต่างกลุ่มจะมีความสัมพันธ์ลึกซึ้งมักเริ่มต้นจากการกินอาหารร่วมโต๊ะ ดังนั้น กฎห้ามกินอาหารร่วมกับคนนอกศาสนาจึงถูกออกแบบมาเพื่อสกัดกั้นการปฏิสัมพันธ์ตั้งแต่แรก เพื่อป้องกันการเกิดบุตรข้ามสายเลือด
 
ดำเนินรายการ : ธเนศ วงศ์ยานนาวา, ช้างน้อย กุญชร ณ อยุธยา และ จิรณรงค์ วงษ์สุนทร

Coming of Age | EP. 282 | หมอมิ้ง พรหมินทร์ เบื้องหลังสหายจรัส การเมือง เพื่อไทยและเลือกตั้งปี 2569 - The Cloud Podcast

หมอมิ้ง-พรหมมินทร์ เลิศสุริย์เดช เป็นทั้งแพทย์ นักธุรกิจ และนักการเมือง เขาเข้าเรียนมหาวิทยาลัยปีแรกในช่วง พ.ศ. 2516 ที่การเมืองกำลังเข้มข้น และเข้าร่วมเป็นหนึ่งในกลุ่มแกนนำที่ส่งผลให้เขาต้องเข้าไปใช้ชีวิตในป่านานถึง 4 ปี เปลี่ยนสถานะจากนักเรียนแพทย์เป็นแพทย์สนาม จนถือว่าเป็นช่วงที่โหดที่สุดในความทรงจำ
เขาเลือกเป็นแพทย์ชนบทหลังจากนั้น และมองว่าการเปลี่ยนแปลงจะเกิดขึ้น หากได้เอาตัวเองไปอยู่ในวงการการทำงานที่ใหญ่ขึ้น สุดท้ายหมอมิ้งจึงก้าวเข้าสู่การเป็นผู้บริหารนโยบายสาธารณสุข และถูกพัดพาเข้าสู่เส้นทางการเมือง สลับกับการเป็นนักธุรกิจและนักการเมืองในท้ายที่สุด
รายการ Coming of Age ชวนหมอมิ้งในวัย 71 ปี ย้อนเล่าเส้นทางชีวิต รวมถึงประวัติศาสตร์การเมืองไทยที่เขามีส่วนร่วมมาตั้งแต่อดีตจนถึงปัจจุบัน และเป้าหมายในวัยนี้ที่พร้อมสนับสนุนให้คนรุ่นใหม่เข้ามาสืบทอดนโยบาย เป็นกำลังสำคัญในการผลักดันประเทศต่อไป

ปลูก | SS 2 EP. 01 | วิธีบรีฟสถาปนิกและออกแบบบ้านให้น่าอยู่แบบร่วมสมัยด้วยสถาปัตยกรรมพื้นถิ่น โดยจุลพร นันทพานิช

พอดแคสต์รายการ ‘ปลูก’ ซีซัน 2 กลับมาแล้ว ซีซันนี้ อาจารย์จุลพร นันทพานิช จะมาเล่าวิธีสร้างบ้านให้น่าอยู่ ซึ่งเป็นความคิดแบบเอเชียที่เน้นการทำบ้านให้น่าอยู่ ไม่ใช่ทำบ้านให้น่าดู ตอนแรกเริ่มกันที่เรื่องของการออกแบบบ้านด้วยสถาปัตยกรรมพื้นถิ่นให้เข้ากับโลกสมัยใหม่ ตั้งแต่การเลือกทำเลสร้างบ้าน วิธีบรีฟสถาปนิก การออกแบบบ้านที่ไม่ควรเปิด Reference มาทำตาม แต่ต้องออกแบบโดยคำนึงถึงความแตกต่างในแต่ละภาค รูปแบบสถาปัตยกรรมพื้นถิ่นของแต่ละภาคที่น่านำมาใช้ วิธีที่เจ้าของบ้านตรวจงานออกแบบของสถาปนิก การหาผู้รับเหมาและหาช่างไม้ จนถึงการดูแลรักษาที่ต้องง่ายและเป็นหนึ่งในกิจวัตรของเจ้าเรือน อย่างที่อาจารย์จุลพรบอกไว้ว่า “บ้านถูกหุ้มห่อด้วยกิจวัตรของเจ้าเรือน”
ดำเนินรายการ : จุลพร นันทพานิช, ทรงกลด บางยี่ขัน
กำกับ : เมธี สมานทอง
ช่างภาพ : เมธี สมานทอง, ศวิตา ศีลตระกูล, คฑาวุฒิ เผือกสอาด
ลำดับภาพ : จารุภา ควนปัญญา
ควบคุมการผลิต : ชนกพัดชา สินอาษา