The Cloud Podcast

In Relationships | SS 5 EP. 02 | อาหารศรีลังกา เดินตลาดปลา ดูความหลากหลายของพืชท้องถิ่น - The Cloud Podcast

คุยเรื่องตลาดสดศรีลังกาและตลาดใหญ่ที่สุดในเมืองหลวง สำรวจวัตถุดิบ เช่น ปลา ผัก ผลไม้ ที่มีความหลากหลายและเจอได้เยอะเฉพาะประเทศแถบมหาสมุทรอินเดีย เดินชิมอาหาร-เครื่องดื่มจากร้านข้างทาง 
 
ดำเนินรายการ : ธเนศ วงศ์ยานนาวา, ช้างน้อย กุญชร ณ อยุธยา และ จิรณรงค์ วงษ์สุนทร

Coming of Age | EP. 241 | ลงทุนสุขภาพอย่างไรให้ได้กำไรโดย ศุภวุฒิ สายเชื้อ ผู้ซิ่งบิ๊กไบค์ในวัย 68 - The Cloud Podcast

หากพูดถึงวงการเศรษฐกิจไทย ชื่อของ ดร.ศุภวุฒิ สายเชื้อ คงขึ้นมาเป็นอันดับแรก ๆ เขาเป็นนักเศรษฐศาสตร์ที่เคยฝ่าวิกฤตต้มยำกุ้งและทำงานในตำแหน่งสำคัญต่าง ๆ เช่น ที่ปรึกษาด้านเศรษฐกิจให้กับ ทักษิณ ชินวัตร อดีตนายกรัฐมนตรี และปัจจุบันเขาดำรงตำแหน่งประธานสภาพัฒนาการเศรษฐกิจและสังคมแห่งชาติ (สศช.) และที่ปรึกษากลุ่มธุรกิจการเงินเกียรตินาคินภัทร ร่วมถึงยังเป็นนักเขียนที่มีผลงานอ่านสนุกอย่างน่าเหลือเชื่อ
วัยเด็กของเขาย้ายบ้านอยู่บ่อยครั้ง เนื่องจาก เชาวน์ สายเชื้อ คุณพ่อของเขาเป็นนักการทูต ศุภวุฒิในวัยเยาว์เลยได้อยู่ห้องข้างหลังสถานทูตในนิวซีแลนด์ เขาเรียนจบด้านเศรษฐศาสตร์ที่นิวซีแลนด์ ฟิลิปปินส์ และฮาวาย จนได้ทำงานในกระทรวงการต่างประเทศ ซึ่งเป็นงานที่เขาคุ้นเคยมาตั้งแต่เด็ก แต่ต้องลาออกจากการเป็นทูตเพราะคาดการณ์ว่าอนาคตบทบาทนักการทูตจะลดลง จึงหันมาทำงานในกลุ่มธุรกิจการเงินเกียรตินาคินภัทร และอะไรเป็นสาเหตุที่ทำให้เขาตอบตกลงเป็นเลขาของ ทักษิณ ชินวัตร และการกลับมาถวายชีวิตให้กับงานที่บริษัทหลักทรัพย์ ภัทร จำกัด ที่ต้องตื่นตี 5 ทุกวันและทำงานหนักทั้งอาทิตย์
หลังทำงานหนักจนน้ำหนักขึ้นและเริ่มป่วย เขาก็เริ่มหาวิธีดูแลตัวเองเหมือนกับคนอื่นในวัยเดียวกัน แต่ความพิเศษที่แตกต่าง คือการใช้หลักการวิเคราะห์ทางเศรษฐศาสตร์มาคำนวณว่าลงทุนกับตัวเองเท่าไหร่ จะได้ผลเท่าไหร่ ด้วยการใช้ตัวเองเป็นหนูทดลอง จนกลายเป็นหนังสือ Live Strong Live Long : ลงทุนในสุขภาพ ซึ่งให้แนวคิดการดูแลสุขภาพวิธีต่าง ๆ ที่สรุปเรื่องยากเป็นหลักการง่าย ๆ คนทั่วไปเข้าใจได้ เช่น การวิ่ง 1 ชั่วโมง ช่วยเพิ่มอายุได้ถึง 7 ชั่วโมง และถึงแม้ว่าอายุจะเพิ่มมากขึ้น แต่เขายังคงหมั่นดูแลสุขภาพ มีความสุขกับงานอดิเรกด้วยการขี่บิ๊กไบค์ และมุ่งมั่นทำงานต่อไปโดยอายุหยุดยั้งเขาไม่ได้เลย
ดำเนินรายการ : ทรงกลด บางยี่ขัน

Eat Direction | EP. 09 | เลือกไวน์ยังไงให้เหมาะกับอาหาร - The Cloud Podcast

คุยกับ เชฟก้อง-ก้องวุฒิ ชัยวงศ์ขจร เชฟและซอมเมอลิเยร์หรือผู้เชี่ยวชาญเรื่องไวน์จาก The Pairsmith โปรเจกต์ใหม่ที่จะช่วยจับคู่ไวน์ให้เหมาะสมกับร้านอาหาร จะมาไขข้อสงสัยเกี่ยวกับ Wine Pairing 101 ว่าไวน์ช่วยให้เรากินอาหารอร่อยขึ้นได้อย่างไร พร้อมแนะนำวิธีเลือกไวน์ให้เหมาะกับอาหาร

In Relationships | SS 5 EP. 01 | เครื่องเทศ มะพร้าว ข้าวแกง และวัฒนธรรมการเปิบด้วยมือของศรีลังกา

คุยเรื่อง ‘เครื่องเทศ’ สินค้าอันดับต้น ๆ ที่ทำให้หลายชาติอาณานิคมอยากเข้ามาตามหาสินค้าชนิดนี้ รสและกลิ่นอันมีเสน่ห์ของเครื่องเทศอยู่ในอาหารศรีลังกาตั้งแต่จานหลัก ของหวาน รวมไปถึงเครื่องดื่ม เช่นเดียวกันกับน้ำมันมะพร้าวและกะทิ หัวใจของแกงแบบศรีลังกา กับประสบการณ์การเปิบข้าวแกงด้วยมือที่ทำให้เข้าใจวัฒนธรรมการกินอาหารด้วยทุกสัมผัสของมนุษย์
 
ดำเนินรายการ : ธเนศ วงศ์ยานนาวา, ช้างน้อย กุญชร ณ อยุธยา และ จิรณรงค์ วงษ์สุนทร

อารามบอย | SS01 EP. 05 | ไหว้พระรับโชคช่วงตรุษจีนที่วัดเล่งเน่ยยี่ และเรื่องเข้าใจผิดของเทพเจ้ากับการแก้ชง - The Cloud Podcast

เทศกาลตรุษจีนเป็นช่วงเวลาที่ชาวไทยเชื้อสายจีน (และไทยแท้) นิยมเริ่มต้นปีใหม่ด้วยการไปวัดเพื่อไหว้พระ ขอพรให้ชีวิตราบรื่น และเสริมโชคดี โดยเฉพาะที่ ‘วัดเล่งเน่ยยี่’ หรือ วัดมังกรกมลาวาส วัดจีนที่มีความสำคัญในกรุงเทพฯ ซึ่งตั้งอยู่ใจกลางเยาวราช ศูนย์กลางของชุมชนชาวจีนในไทย ภายในวัดเล่งเน่ยยี่นอกจากจะมีศิลปกรรมแบบจีนที่สร้างมาตั้งแต่สมัยรัชกาลที่ 5 โดยพระยาโชฎึกราชเศรษฐี (เถียน โชติกเสถียร) เจ้ากรมท่าซ้ายผู้ดูแลการค้าขายทางฝั่งซ้ายของแม่น้ำเจ้าพระยา ร่วมกับชาวจีนซึ่งเป็นพุทธศาสนิกชนนิกายมหายาน โดดเด่นด้วยรูปแบบวัดที่แบ่งออกเป็น 3 วิหาร คือวิหารท้าวจตุโลกบาล วิหารพระประธาน (พระศากยมุนีพุทธเจ้า) และวิหารบูรพาจารย์ ที่ยังมีเทพเจ้าหลายองค์ เช่น ไท้ส่วยเอี๊ย เทพเจ้าคุ้มครองดวงชะตา ไฉ่ซิงเอี๊ย เทพเจ้าแห่งโชคลาภ คนจึงนิยมมาขอพรและแก้ชงกันในช่วงต้นปี
รายการอารามบอยตอนนี้จะพาไปเยือนวัดเล่งเน่ยยี่ เรียนรู้เรื่องศาสนาพุทธ นิกายมหายาน ศิลปกรรมและพิธีกรรมแบบจีน เรื่องเข้าใจผิดเกี่ยวกับบทบาทของเทพเจ้าและการแก้ชง พร้อมเจาะลึก 7 เรื่องที่คนทั่วไปไม่รู้เกี่ยวกับวัดจีนอายุนับร้อยปีแห่งนี้ 
ดำเนินรายการ : ต้า-ธนภัทร์ ลิ้มหัสนัยกุล

ออกรส | EP. 123 | Honest Food เทรนด์ของร้านอาหารปี 2025 - The Cloud Podcast

พูดคุยเรื่องแนวโน้มของอาหารปี 2025 ที่ เชฟแบล็ก-ภานุภน บุลสุวรรณ และ เชฟแวน-เฉลิมพล โรหิตรัตนะ คิดว่าคนทำอาหารควรเข้าใจแก่นที่แท้จริงในการทำอาหารและบริการลูกค้า และคุยกันเรื่องความหมายที่แท้จริงของ Fine Dining ที่คนมักเข้าใจผิดว่าคือรูปแบบหรือสไตล์ แต่ที่จริงมีความหมายที่มากกว่านั้น
ดำเนินรายการ : เชฟแบล็ก-ภานุภน บุลสุวรรณ และ เชฟแวน-เฉลิมพล โรหิตรัตนะ