The Cloud Podcast

หลายคนทำอาหารจานเดียวอร่อยมาก แต่การขยายจากอาหาร 1 จานให้เป็นอาหารสำหรับคนที่มากขึ้นไม่ใช่เรื่องง่าย เชฟแบล็ก-ภานุภน บุลสุวรรณ และ เชฟแวน-เฉลิมพล โรหิตรัตนะ เล่าวิธีคำนวณสิ่งที่ควรระวังในการทำอาหารที่ขยายปริมาณมากขึ้น และถ้าจะทำอาหารสำหรับคนจำนวนมากอย่างในปาร์ตี้เล็ก ๆ ร้านอาหาร งานเลี้ยง หรืออาหารสำหรับเด็กทั้งโรงเรียน ควรมีทักษะอะไรบ้าง และเล่าถึงประสบการณ์ของเชฟแวนที่เคยทำ Banquet หรือแผนกจัดเลี้ยงของโรงแรม และประสบการณ์การทำ Catering ของเชฟแบล็กด้วย
ดำเนินรายการ : เชฟแบล็ก-ภานุภน บุลสุวรรณ และ เชฟแวน-เฉลิมพล โรหิตรัตนะ

หากมองเผิน ๆ STAMP หรือ แสตมป์-อภิวัชร์ เอื้อถาวรสุข ที่คนไทยรู้จักในฐานะอดีตโค้ชรายการ The Voice Thailand และศิลปินหนุ่มผู้มีรอยยิ้มอบอุ่น ดูเหมือนจะเป็นคนร่าเริงแจ่มใส แต่ว่าความเป็นจริงเขาคือตัวเต็งเรื่องการคิดมาก และเคยเป็นผู้ที่กุมความเศร้าไว้ในใจจนร้องไห้ออกมาขณะแสดงบนเวที รายการ Coming of Age จึงขอย้อนรอยว่าเกิดอะไรขึ้นกับเขา ทำไมมักจะมีน้ำตาให้กับเรื่องดี ๆ ในชีวิต และการเดินทางที่ญี่ปุ่นมีสิ่งใดทำให้จิตใจที่กำลังสับสนกลับมามีชีวิตชีวา ถึงกับทำเพลงอยู่ที่นั่นไปพร้อม ๆ กับทำค่าย 123Records ได้ และวันนี้เขากลับมาพร้อมกับผลงานใหม่อย่างเพลง นาย(ทำอะไรลงไป) ไปฟังเพลงและฟังเรื่องราวของเขาพร้อมกันได้เลยดำเนินรายการ : ทรงกลด บางยี่ขัน

แขกรับเชิญพิเศษคนถัดมาคือ กรณ์ จาติกวณิช หัวหน้าพรรคชาติพัฒนากล้า ที่ในวัยเด็กมักได้เป็นหัวหน้าห้อง เป็นหัวหน้าโรงเรียนต่างชาติคนแรกที่ Winchester College ประเทศอังกฤษ และรับหน้าที่ผู้นำเพราะตัวสูงใหญ่กว่าเพื่อน แต่ในฐานะหัวหน้าพรรคการเมือง เขาไม่ได้ได้ตำแหน่งมาเพราะขนาดตัวอย่างแน่นอน เพราะอดีตอันแสนโชกโชนในด้านการเงินและการลงทุน เป็น CEO ของ JF Thanakom ตั้งแต่อายุ 24 ที่แจกโบนัส 36 เดือน (และได้ยินแว่ว ๆ ว่ามีถึง 100 เดือน) รวมถึงการวิเคราะห์ตัวเลขที่รู้ทันวิกฤตต้มยำกุ้งจนพาบริษัทรอดมาได้ รวมถึงเป็นนักการเมืองชาวไทยที่ได้รับตำแหน่งรัฐมนตรีคลังโลก
ไปฟังกันว่าชีวิตที่เต็มไปด้วยตัวเลขของเขาจะมีที่มาที่ไปอย่างไร และในการเลือกตั้งสมาชิกสภาผู้แทนราษฎรไทยเป็นการทั่วไป พ.ศ. 2566 ที่จะถึงนี้ เขาอยากจะเปลี่ยนแปลงประเทศไทยไปในทิศทางไหน 
ดำเนินรายการ : ทรงกลด บางยี่ขัน

ภาวะหมดไฟ มักมีความรู้สึกหมดใจเป็นสาเหตุ และถ้าปล่อยให้ไฟมอดอยู่เนิ่นนานไม่ได้รับการเยียวยา ก็อาจเป็นสาเหตุของการทำงานได้ไม่เต็มประสิทธิภาพและความรู้สึกห่อเหี่ยวแบบเรื้อรังได้ Good Mind EP. นี้ ช้างน้อย กุญชร ณ อยุธยา จึงชวน หมอเอิ้น-พิยะดา หาชัยภูมิ มาให้ความรู้เพื่อให้เหล่าหัวหน้าคอยสังเกตสมาชิก โดยเฉพาะช่วงที่มีความสุ่มเสี่ยงอย่างช่วงที่งานเยอะ ว่าให้เฝ้าระวัง 3 สัญญาณบอกลางหมดไฟมากเป็นพิเศษ คือ หนึ่ง เห็นว่าเขาดูว่างเปล่า เบื่อหน่าย ไม่แอ็กทีฟอย่างที่เคย สอง เขาเริ่มมีความอดทนน้อยลง เรื่องที่เคยไม่เป็นปัญหาก็ดูจะกลายมาเป็นปัญหา และสาม ประสิทธิภาพงานลดลง รวมทั้งแชร์วิธีการรับมือให้มีประสิทธิภาพ การแนะนำให้พักผ่อนเพื่อสะสมพลัง เทคนิคการชมให้ผู้ฟังรู้สึกได้ว่าจริงใจ รวมทั้งการดูแลสุขภาพกายเพื่อป้องกันภาวะหมดไฟ
ดำเนินรายการ : พิยะดา หาชัยภูมิ, ช้างน้อย กุญชร ณ อยุธยา

วันนี้รายการ Coming of Age มาในสัมภาษณ์ชุดพิเศษ รวมบุคคลน่าสนใจจากการเลือกตั้งสมาชิกสภาผู้แทนราษฎรไทยเป็นการทั่วไป พ.ศ. 2566​ ที่กำลังจะมาถึง และแขกรับเชิญคนแรกได้แก่ ทิม-พิธา ลิ้มเจริญรัตน์ หัวหน้าและแคนดิเดตนายกรัฐมนตรีของพรรคก้าวไกล ในอีกมิติของชีวิตการเมือง เขาคืออดีตเด็กหนุ่มสุดเกเรที่ครอบครัวส่งไปอยู่นิวซีแลนด์ แต่กลับเป็นนักเรียนไทยคนแรกที่ได้ทุนการศึกษา International Student ของ Kennedy School of Government มหาวิทยาลัยฮาร์วาร์ด สหรัฐอเมริกา และยังเป็นกรรมการผู้จัดการ บริษัท ซีอีโอ อกริฟู้ด จำกัด ที่ปลดหนี้ 100 กว่าล้านให้ธุรกิจของครอบครัว 
แต่ในวันนี้ เขาจะเล่าเรื่องที่ลึกซึ้งยิ่งกว่านั้น ทั้งชีวิตที่เคยหลงทาง การป่วยเป็นลมชักนานกว่า 15 ปี การต้องสูญเสียคุณพ่อในวันรัฐประหารที่ลืมไม่ลง และวันที่นั่งเขียนโมเดล ‘กระดุม 5 เม็ด’ ขณะอุ้มลูกสาวที่ป่วยอยู่ในอ้อมแขนในฐานะพ่อเลี้ยงเดี่ยว 
อะไรกันที่เปลี่ยนอดีตหนุ่มบ้าคอนเสิร์ตถักผมเดรดร็อกส์สีเขียวให้หันมาสนใจการเมือง ธุรกิจ และอนาคตประเทศไทย ไปติดตามชมอย่างจุใจกัน 1 ชั่วโมงเต็ม ๆ ได้เลย

เล่าเรื่องประสบการณ์อาหารโรงเรียนของสองเชฟ ทั้งเรื่องการทำอาหารสำหรับเด็ก และเรื่องฝันร้ายจากอาหารโรงเรียนที่ส่งผลต่อการกินตอนโต พร้อมแชร์ไอเดียเรื่องอาหารกลางวันและครัวในโรงเรียนที่เหมาะสม
ดำเนินรายการ : เชฟแบล็ก-ภานุภน บุลสุวรรณ และ เชฟแวน-เฉลิมพล โรหิตรัตนะ